Lielā gavēņa Šarlote
Receptes izcelsme
Lielais gavēnis nav attaisnojums atteikties no gardiem ēdieniem, tostarp ceptiem izstrādājumiem. Senajā Krievijā ir zināmas daudzas Lielā gavēņa pīrāgu receptes. Lielā gavēņa laikā var pagatavot pat tādu ēdienu kā šarlote, kuru grūti iedomāties bez olām. Lielā gavēņa šarlote ir ne mazāk garda!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ūdens
-
Cukurs
-
Vaniļas cukurs
-
Medus
-
Milti
-
Cepamais pulveris
-
Saulespuķu eļļa
-
Āboli
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Putojamā putotāja
- Forma 22 cm.
Lieldienu šarlote ir viegls un gards deserts bez piena produktiem vai olām. Vienkārša ūdens bāzes mīkla padara to gaisīgu, savukārt sulīgi āboli piešķir saldumu un garšu. Cepšana cepeškrāsnī nodrošina zeltainu garoziņu. Recepte ir vienkārša un prasa minimālu sastāvdaļu skaitu. Lieliski piemērots Lieldienu maltītēm vai ģimenes tējas ballītēm!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ielejiet bļodā ūdeni, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru, medu un samaisiet ar putojamo slotiņu.
2. solis:
Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet.
3. solis:
Ielejiet saulespuķu eļļu un samaisiet.
4. darbība:
Nomizojiet un sagrieziet ābolus kubiņos un ievietojiet tos cepamtraukā.
5. darbība:
Pārlej mīklu pār āboliem un cep 180 grādos 50–60 minūtes.
6. darbība:
Apkaisiet šarloti ar pūdercukuru un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Šarlotes mīklai var pievienot arī kanēli un citrona miziņu.
Šarloti labāk apkaisīt ar pūdercukuru, kad tā ir atdzisusi.
