Dubulto kāpostu salātu salāti
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Baltie kāposti
-
Burkāns
-
Sarkanie kāposti
-
Svaigas pētersīļi
-
Majonēze
-
Ābolu sidra etiķis
-
Dižonas sinepes
-
Cukurs
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
-
Selerijas lapas
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Rīve
- Plakanā rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sasmalciniet balto un sarkano kāpostu. Ievietojiet bļodā.
2. solis:
Smalki sakapājiet vai rupji sarīvējiet burkānus. Ievietojiet bļodā.
3. solis:
Sasmalciniet selerijas lapas, svaigas pētersīļus un pievienojiet kāpostiem un burkāniem.
4. darbība:
Sajauc dārzeņus bļodā.
5. darbība:
Mazā bļodā sajauciet majonēzi, ābolu sidra etiķi, sāli, piparus, cukuru un Dižonas sinepes.
6. darbība:
Ielejiet mērci bļodā ar dārzeņiem un samaisiet.
Gatavošanas padomi
Griežot kāpostus un burkānus, centieties pārliecināties, ka strēmelītes nav pārāk īsas, pretējā gadījumā no dārzeņiem var iegūt tikai putru.
Kāpostu salātiem var pievienot skābus ābolus, un ābolu sidra etiķa vietā var izmantot citronu sulu.
Salātu atdzesēšana ļauj tiem iegūt jaunu garšu un padara tos aromātiskākus.
