Klasiskie kartupeļu salāti
Receptes izcelsme
Pirmie pieminējumi par kartupeļu salātiem datējami ar 18. gadsimtu. Šajā laikā kartupeļus sāka izmantot ne tikai kā piedevu, bet arī kā galveno sastāvdaļu salātos. Mūsdienās ir daudz kartupeļu salātu recepšu, kurās var iekļaut dažādas sastāvdaļas, piemēram, bekonu, olīvas, zirņus, selerijas un daudzas citas. Tas padara to par daudzpusīgu ēdienu dažādiem gadījumiem, sākot no piknikiem līdz svētku mielastiem.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kartupelis
-
Ola
-
Zaļie sīpoli
-
Sāls
-
Sinepes
-
Ābolu sidra etiķis
-
Melnie pipari
-
Sarkanais sīpols
-
Selerijas
-
Majonēze
-
Skābais krējums
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļodas
- Pods
- lāpstiņa
Gardas un sātīgas salāti, kas pagatavoti no vienkāršākajām sastāvdaļām, ir lielisks papildinājums klasiskajiem Olivier un Mimosa salātiem svētku galdā. Kartupeļu salāti ir iecienīts Ziemassvētku un Jaungada ēdiens daudzās Eiropas valstīs.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus.
2. solis:
Uzvāriet un sāliet ūdeni, ievietojiet kartupeļus katliņā un vāriet 8-10 minūtes.
3. solis:
Novāriet un nomizojiet olas, sagrieziet kubiņos.
4. darbība:
Sīki sakapējiet sarkano sīpolu, ievietojiet bļodā, pārlejiet ar ābolu sidra etiķi un samaisiet.
5. darbība:
Pievienojiet sāli, piparus, samaisiet.
6. darbība:
Sagrieziet zaļos sīpolus un seleriju plānos gredzenos, pievienojiet bļodai, labi samaisiet un atstājiet uz 5 minūtēm.
7. darbība:
Pievienojiet majonēzi un samaisiet.
8. darbība:
Pievienojiet skābo krējumu un sinepes, samaisiet.
9. darbība:
Ievietojiet kartupeļus un olas salātu bļodā, pievienojiet sagatavoto maisījumu un labi samaisiet.
10. darbība:
Pasniedziet uz šķīvja, dekorētu ar salātu lapām un pārkaisītu ar plāniem zaļo sīpolu gredzeniem.
Gatavošanas padomi
Ja vēlaties, lai sīpoli labāk marinētos, ļaujiet tiem kādu laiku pastāvēt.
Pielāgojiet majonēzes daudzumu pēc savas gaumes; daļu no tās var aizstāt ar skābo krējumu.
Skatīt arī:
Klasiskās receptes
Paldies, mums viss ļoti patika, pagatavosim.
