Klafuti ar ķiršiem
Receptes izcelsme
Klafuti (“ar pildījumu”) ir klasisks franču deserts, kas ir pīrāga un gratēna krustojums. To cep kiša pannā, apakšā ievietojot augļus un pirms cepšanas piepildot tos ar mīklu. Klafuti var pagatavot ar dažādiem augļiem, bet ķiršu klafuti tiek uzskatīts par klasiku, un to mēs iesakām izmēģināt.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ķiršu/saldo ķiršu
-
Milti
-
Cukurs
-
Piens
-
Krēms
-
Ola
-
Sāls
-
Sviests
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Putojamā putotāja
- Caurduris
- Apaļa forma
Smalks, aromātisks un viegli pagatavojams ķiršu klafuti ir ideāls deserts jebkuram gadījumam. Šī tradicionālā franču tarte ar sulīgiem ķiršiem un vieglu, gaisīgu pildījumu apburs jūs ar savu garšu. Tā ir ātri pagatavojama, tajā tiek izmantotas viegli pieejamas sastāvdaļas, un rezultāti ir iespaidīgi!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomazgājiet ogas un izņemiet sēklas.
2. solis:
Ieziež pannu ar sviestu un apkaisa ar cukuru.
3. solis:
Ogas lieciet vaļīgā kārtā pannas apakšā.
4. darbība:
Sakuļ olas bļodā, pievieno cukuru un kuļ, līdz cukurs izšķīst.
5. darbība:
Izsijājiet miltus bļodā un pievienojiet sāli. Samaisiet.
6. darbība:
Ielejiet maisījumu veidnē līdz pusei no ogu augstuma.
7. darbība:
Cep 30–40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
8. darbība:
Apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Šim pīrāgam vislabāk ir izmantot kiša stila pannu ar viļņotu malu.
Lai iegūtu sēklas no ogām, varat izmantot īpašu ierīci.
