Smalks ābolu pīrāgs

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Bļodā iesit 2 olas un sakuļ.

2. solis:

Pievienojiet cukuru un augu eļļu, samaisiet ar putojamo slotiņu.

3. solis:

Izsijājiet miltus, cepamo pulveri un sāls maisījumu bļodā caur sietu. Samaisiet un mīciet mīklu ar rokām bļodā.

4. darbība:

Apkaisiet virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu un sadaliet to divās daļās.

5. darbība:

Izrullējiet pusi mīklas ar mīklas rulli un ievietojiet mīklas apli pannā, veidojot 3 cm augstas malas, vienmērīgi apgriežot malas ar nazi.

6. darbība:

Ar dakšiņu bieži ieduriet apakšā.

7. darbība:

Otro mīklas daļu izrullējiet taisnstūrī, kura izmēri ir 30 x 15 cm.

8. darbība:

Sagrieziet mīklu 2,5 cm platās strēmelēs.

9. darbība:

Divus lielus ābolus pārgrieziet uz pusēm, izņemiet serdi un sagrieziet šķēlēs.

10. darbība:

Pīrāga apakšā uzsmērē aprikožu ievārījumu.

11. darbība:

Novietojiet ābolu šķēles ap pannas malu un pārklājiet tās ar mīklas strēmelītēm.

12. darbība:

Novietojiet vēl vienu ābolu šķēļu gredzenu un pārklājiet ar mīklu.

13. darbība:

Atkārtojiet, līdz sasniedzat centru, lai izveidotu zieda formu.

14. darbība:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 40–45 minūtes.

15. darbība:

Pār pīrāgu uzsmērē ievārījumu un pasniedz.

Gatavošanas padomi

Pīrāgam vislabāk piemērota 24 cm diametra kūkas forma ar noņemamām malām.

Novietojiet ābolus nelielā leņķī, lai izveidotu rožu ziedlapiņas.