Pašdarināta sīpolu maize

Ja jums nav maizes cepšanas mašīnas vai nezināt, kā pagatavot ierauga mīklu, kā to darīja jūsu vecmāmiņas, nav problēmu. Jūs varat izcept gardu un unikālu uzkodu maizi bez lielas piepūles. Šī ir lieliska recepte tiem, kam patīk ne tikai svaiga maize, bet arī sīpolu garša!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.

2. solis:

Cepšanas pannā ielej augu eļļu, pievieno sīpolu un apcep 5 minūtes uz vidējas uguns.

3. solis:

Sasmalciniet zaļos sīpolus, pievienojiet balto daļu pannai, pievienojiet sāli, samaisiet un vāriet 3 minūtes uz vidējas uguns, tad noņemiet no uguns un atdzesējiet.

4. darbība:

Ievietojiet kviešu miltus bļodā, pievienojiet ceptus sīpolus un zaļos sīpolus, sāli un samaisiet.

5. darbība:

Sauso raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno bļodā un samaisa.

6. darbība:

Mīciet mīklu ar rokām, pārklājiet ar plēvi un novietojiet siltā vietā uz 1 stundu.

7. darbība:

Apkaisiet virsmu ar miltiem, izgrieziet mīklu un sarullējiet to rullī.

8. darbība:

Izklājiet cepšanas pannu ar papīru, uzlieciet uz tās mīklu, veiciet diagonālu iegriezumu, pārklājiet ar dvieli un atstājiet uz 30 minūtēm.

9. darbība:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 grādiem, uzliek uz tās cepšanas paplāti, zem tās novieto keramikas krūzi ar ūdeni un cep 15 minūtes.

10. darbība:

Izņemiet trauku ar ūdeni un cepiet 10 minūtes 220 grādos.

11. darbība:

Izņemiet maizi no krāsns un ļaujiet tai atdzist 1 stundu.

Gatavošanas padomi

Nepārcep sīpolu, citādi tas kļūs rūgts.

Rauga ūdenim nevajadzētu būt karstam, pretējā gadījumā raugs var iet bojā.

Cepšanas receptes