Siera kūka bez cepšanas

Siera kūka bez cepšanas ir populāra deserta recepte, maiga un ar tieši tik daudz salduma, cik vajag. Iesakām to pagatavot mājās – tā ir vienkārša un garšīga!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sasmalciniet cepumus blenderī.

2. solis:

Pievienojiet izkausētu sviestu sadrupinātajiem cepumiem un labi samaisiet, līdz viss sviests ir iesūcies cepumos.

3. solis:

Paņemiet cepšanas pannu un izklājiet tās apakšu ar cepampapīru.

4. darbība:

Vienmērīgi izklājiet sagatavoto drupaču maisījumu veidnē un stingri piespiediet. Saldējiet veidni uz 15 minūtēm.

5. darbība:

Bļodā ar mikseri sajauciet krēmsieru, krējuma biezinātāju, iebiezināto pienu, citronu sulu un vaniļu līdz gludai masai.

6. darbība:

Izklājiet biezpiena maisījumu pannā virs sablīvētā drupaču pārklājuma un izlīdziniet to. Pārklājiet siera kūku ar pārtikas plēvi vai vāku un ievietojiet ledusskapī uz 3-4 stundām.

7. darbība:

Pirms pasniegšanas dekorējiet ar ogām, augļu gabaliņiem un svaigām piparmētru lapām.

Gatavošanas padomi

Pamatnes cepumiem jābūt sausiem un saldiem, bez spēcīgām papildu garšām. Piemēroti ir cepumi "Yubileinoe" vai "Sakharnoe". Tie jāsamaļ ļoti smalki; cepumu gabaliņi viegli sabruks un salauzīs siera kūkas pamatni.

Pildījumam var izmantot: maskarponi, biezu mājās gatavotu skābo krējumu ar tauku saturu 30% (vai vairāk) vai saldu iepakotu krējuma sieru (piemēram, "Omichka").

Gatavojot pamatni, sviestu var aizstāt ar pienu – iegūsiet mazāk treknu versiju.