Plānas kefīra pankūkas ar caurumiem
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ola
-
Cukurs
-
Sāls
-
Kefīrs
-
Verdošs ūdens
-
Gāzēts dzēriens
-
Augu eļļa
-
Milti
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Putojamā putotāja
- Panna
- lāpstiņa
- Siets
Meklējat perfektu recepti plānām, perforētām kefīra pankūkām? Izmēģiniet mūsu soli pa solim sniegto recepti ar fotogrāfijām, kas garantēti nodrošinās pūkainas un gardas pankūkas. Vienkāršas sastāvdaļas un skaidras instrukcijas palīdzēs jums pagatavot perfektas pankūkas brokastīm vai svētku galdam!
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Salauž 2 olas bļodā.
2. solis:
Pievienojiet sāli, cukuru un samaisiet ar putojamo slotiņu.
3. solis:
Pievienojiet kefīru un samaisiet.
4. darbība:
Pievienojiet cepamo sodu glāzei verdoša ūdens, samaisiet un pakāpeniski, nepārtraukti maisot, ielejiet bļodā.
5. darbība:
Pievienojiet augu eļļu un samaisiet.
6. darbība:
Iesijājiet maisījumā miltus un rūpīgi samaisiet.
7. darbība:
Ieeļļojiet cepšanas pannu ar augu eļļu.
8. darbība:
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un apcep pankūkas no abām pusēm.
Gatavošanas padomi
Izmantojiet nepiedegošu pannu, vēlams, speciālu pankūku pannu, un ieziežiet to ar eļļu tikai pašā gatavošanas sākumā.
Gatavās pankūkas vislabāk nekavējoties ieziest ar sviestu – tas neļaus tām salipt kopā kaudzē un padarīs tās daudz garšīgākas.
Ja mīkla ir pārāk bieza, to var atšķaidīt ar nedaudz ūdens, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Lai iegūtu gludāku mīklu, pamēģiniet izmantot kefīru ar samazinātu tauku saturu. Tas palīdzēs radīt pankūkām perfektu tekstūru.
Interesanti, man tas jāizmēģina.
300 grami miltu ir par daudz, mīkla ir pārāk bieza
Sveika, Oksana! 😊 Paldies par jautājumu! Ja mīkla ir pārāk bieza, neuztraucieties — to ir viegli salabot. Lai sasniegtu vēlamo konsistenci, to var atšķaidīt ar nedaudz ūdens. Varat arī nākamreiz izmantot kefīru ar samazinātu tauku saturu — tas arī palīdzēs padarīt mīklu maigāku un vieglāk apstrādājamu. Ja jums ir kādi jautājumi vai nepieciešams padoms, lūdzu, sazinieties ar mums — mēs vienmēr priecāsimies palīdzēt! Lai veicas cepšanā!
