Svētku salāti ar krabju nūjiņām, garnelēm un kukurūzu
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Krabju nūjiņas
-
Olas
-
Konservēta kukurūza
-
Svaigi gurķi
-
Garneles
-
Majonēze
-
Zaļš
Virtuves piederumi
- Nazis
- Pods
- Siets
- Karote vai lāpstiņa
- Pārtikas plēve
- Griešanas dēlis
- dziļa bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagatavojiet krabju nūjiņas. Sagrieziet tās mazos kubiņos, aptuveni kukurūzas graudu lielumā, lai salātu tekstūra būtu vienmērīga. Ideālā gadījumā visām sastāvdaļām jābūt vienāda lieluma.
2. solis:
Receptē paredzētas cieti vārītas olas, kuras iepriekš jāatdzesē. Pēc tam nomizojiet, noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos kubiņos.
3. solis:
Krabju nūjiņu salātiem gurķi rūpīgi nomazgā. Ja miziņa ir bieza, uzmanīgi nomizo to ar dārzeņu mizotāju. Sagriez gurķi mazos kubiņos, apmēram tādā pašā lielumā kā sasmalcinātā ola un krabju nūjiņas.
4. darbība:
Atveriet kukurūzas konservu, nolejiet šķidrumu un pievienojiet graudus bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
5. darbība:
Pievienojiet majonēzi. Sāciet ar nelielu daudzumu — apmēram 2–3 ēdamkarotēm. Maisiet, līdz vienmērīgi sadalīts. Pievienojiet nedaudz vairāk, ja nepieciešams, bet uzmanieties, lai nepārspīlētu: salātiem nevajadzētu peldēties majonēzē.
6. darbība:
Pirms pasniegšanas zaļās lapas sakārtojiet uz šķīvja vai salātu bļodā un pārkaisiet ar salātu porciju. Tas ēdienam piešķirs glītu un svaigu izskatu.
7. darbība:
Salātus var dekorēt ar nomizotiem garneļu gabaliņiem. Var tās izkārtot aplī vai sakraut virsū – šī dekorācija padara ēdienu iespaidīgu un svētku noskaņu.
8. darbība:
Pasniedziet salātus atdzesētus. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām vai jebkuriem svētkiem.
Gatavošanas padomi
Šo jūras velšu salātu ar krabju nūjiņām recepti ir ļoti viegli pagatavot. Tomēr, ievērojot šos padomus, jūs varat vienkāršot procesu un padarīt garneļu salātus pēc iespējas gardākus:
Pirms griešanas krabju nūjiņas nedaudz sasaldējiet – tas atvieglos vienmērīgu sagriešanu.
Lai iegūtu vieglāku versiju, daļu majonēzes nomainiet ar dabīgo jogurtu vai skābo krējumu.
Ja vēlaties ēdienam pievienot kādu garšu, varat pievienot dažus zaļos sīpolus.
Garneles nav nepieciešams cept — vienkārši blanšējiet tās verdošā ūdenī vai vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, lai saglabātu to maigo tekstūru.
Salāti garšo labāk pēc 1–2 stundām ledusskapī: sastāvdaļas ir iemērktas, garša kļūst maigāka un bagātīgāka.
Rezultātā iegūst vieglus, bet barojošus salātus ar atsvaidzinošu gurķu garšu, kukurūzas saldumu un jūras velšu maigumu. Lieliski piemēroti kā auksta uzkoda svētku maltītei.
