Slinka siļķe zem kažoka

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sarīvē vārītos kartupeļus un ievieto bļodā.

2. solis:

Sarīvē vārītās bietes. Pārliec bļodā kopā ar kartupeļiem.

3. solis:

Izņemiet siļķes no asakām un ādas. Sagrieziet tās mazos kubiņos un pievienojiet bļodā.

4. darbība:

Nomizojiet sīpolu un ļoti smalki sagrieziet to. Pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.

5. darbība:

Pēc garšas pievienojiet majonēzi. Rūpīgi samaisiet ar karoti, līdz masa ir gluda.

6. darbība:

Ievietojiet sagatavotos salātus salātu bļodā vai veidnē. Dekorējiet ar zaļumiem (dillēm, pētersīļiem vai oregano).

Gatavošanas padomi

Uzlabojiet garšu: Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pievienojiet nedaudz sarīvēta ābola vai citrona sulas. Netaupiet uz majonēzes — tai pilnībā jāsaista visas sastāvdaļas.

Noteikti izmantojiet tikai termiski apstrādātus dārzeņus — neapstrādāti būs pārāk kraukšķīgi un sabojās tekstūru. Tāpat nepārspīlējiet ar sīpolu, jo tas nebūs pārāk pikants.

Neizlaidiet sīpolu mērcēšanas soli. Pat "slinkajā" versijā, sīpolu marinēšana (etiķī, ūdenī vai pienā) padarīs salātus mīkstākus un aromātiskākus.

Aizstājējas sastāvdaļas: Ja jums nav siļķu, varat izmantot tunča konservus vai krabju nūjiņas. Majonēzes vietā derēs skābais krējums vai jogurts.

Pasniedziet salātus skaistā bļodā, dekorētu ar svaigiem garšaugiem. Lieliski sader ar rupjmaizi. Šie salāti ir lielisks papildinājums jebkurai ēdienkartei.

Vienkāršojiet to: visus dārzeņus var iepriekš pagatavot un uzglabāt ledusskapī, ļaujot pagatavot ēdienu tikai 5 minūtēs pirms pasniegšanas.

Izmantojiet iepriekš termiski apstrādātas siļķu filejas. Tas ietaupīs laiku, atdalot zivi, un novērsīs risku, ka mazas asakas nonāks jūsu salātos.