Pica pannā bez skābā krējuma
Receptes izcelsme
Pannā cepta pica bez skābā krējuma ir moderna, vienkāršota klasiskā ēdiena versija, kas ieguvusi popularitāti, pateicoties pagatavošanas ātrumam un sarežģītu sastāvdaļu trūkumam. Šī metode ļauj pagatavot picu pat ierobežotā laikā, izmantojot viegli pieejamas sastāvdaļas. Interesanti, ka tradicionālā pica sākotnēji tika cepta cepeškrāsnī, taču mūsdienās daudzi pavāri to pielāgo ātrai cepšanai pannā. Šai receptei nav nepieciešams skābais krējums vai majonēze, padarot to vieglu un veselīgu. Šī pica ir ideāli piemērota tiem, kas novērtē vienkāršību un ātrumu ēdiena gatavošanā, vienlaikus saglabājot bagātīgu garšu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Testam:
-
Milti
-
Sāls
-
Cukurs
-
Cepamais pulveris
-
Ūdens
Pildījumam:
-
Desa
-
Sīpoli
-
Marinēti gurķi
-
Tomātu mērce
-
Rīvēts siers
-
Zaļš
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- mīklas rullis
- Panna
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Bļodā ar izsijātiem miltiem pievienojiet cepamo pulveri, sāli un cukuru un samaisiet.
2. solis:
Pakāpeniski ielejiet ūdeni.
3. solis:
Samaisiet ar karoti, pēc tam ar rokām mīciet elastīgu mīklu.
4. darbība:
Sasmalciniet sīpolu un desu.
5. darbība:
Sagrieziet marinēto gurķi šķēlītēs.
6. darbība:
Sarīvējiet sieru uz smalkas rīves.
7. darbība:
Mīklu izrullējiet plānā aplī uz miltiem apkaisītas virsmas.
8. darbība:
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un ielej mīklu.
9. darbība:
Cepiet mīklu no vienas puses 1 minūti līdz zeltaini brūnai, pēc tam apgrieziet.
10. darbība:
Izklājiet tomātu mērci pār mīklu, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.
11. darbība:
Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu, desu, marinētus gurķus un apkaisiet ar sieru.
12. darbība:
Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz siers izkūst.
13. darbība:
Ja vēlaties, izmantojiet lodlampu, lai apbrūninātu augšējo slāni.
14. darbība:
Sagrieziet picu šķēlēs un pasniedziet ar zaļumiem.
Gatavošanas padomi
Lai mīklas tekstūra būtu perfekta, izmantojiet istabas temperatūras ūdeni.
Nepārkarsējiet pannu, lai mīkla nepiedegtu.
Pirms mērces uzklāšanas pārliecinieties, ka mīkla ir pilnībā apbrūnējusi no abām pusēm.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, mērces vietā izmantojiet tomātu kečupu.
Sagrieziet desu plānās šķēlītēs, lai vienmērīgi sadalītos pa picu.
Izmantojiet marinētus gurķus, lai iegūtu svaigu, pikantu un sāļu akcentu.
Šī pannas picas recepte bez skābā krējuma ļauj pagatavot perfektu ēdienu dažu minūšu laikā. Neaizmirstiet iedvesmai apskatīt līdzīgas receptes mūsu tīmekļa vietnē. Lai labi garšo!
