Cepti āboli ar riekstiem un rozīnēm
Receptes izcelsme
Cepti āboli ir iecienīts, sens kārums gan bērniem, gan pieaugušajiem gan Eiropā (īpaši Vācijā), gan Krievijā. Tie vēsturiski ir pildīti ar riekstiem, medu un kanēli, dažreiz ar ievārījumu, putukrējumu vai pat ar cukuru saputotiem olu dzeltenumiem. Iesakām izmēģināt klasisku, veselīgu veģetāru versiju.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ābols
-
Valrieksti
-
Rozīne
-
Medus
-
Kanēlis
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Cepšanas panna
- Pergaments
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Paņemiet 5 ābolus, ar nazi nogrieziet galotnes un kātiņus, izņemiet serdi un ar karoti izņemiet daļu mīkstuma. Saglabājiet galotnes.
2. solis:
Cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru un uz tā liek ābolus.
3. solis:
Smalki sakapājiet valriekstus un pārkaisiet tos ar āboliem.
4. darbība:
Pievienojiet 30 gramus rozīņu, apkaisiet ar atlikušajiem riekstiem un apkaisiet ar kanēli.
5. darbība:
Pildījumu apslaka ar medu un virsū liek ābolus.
6. darbība:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep apmēram 30 minūtes.
Gatavošanas padomi
Ābola augšdaļa jāsagriež konusa formā.
Vegāni medus vietā var lietot kļavu vai dateļu sīrupu.
