Krānahans
Receptes izcelsme
Auzas, medus, viskijs un putukrējums kopā rada unikālo senās Skotijas garšu, kas iemiesota tradicionālajā Kranahanas desertā. Nogatavojušās avenes piešķir ziemeļu vasaras pieskārienu. Skotijas kafejnīcās šī deserta sastāvdaļas tiek pasniegtas atsevišķi, un apmeklētāji tās paši sajauc augstās glāzēs.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Krēms
-
Sasmalcinātas auzas
-
Skotijas viskijs
-
Krējums 33%
-
Medus
Aveņu slānis
-
Aveņu
-
Skotijas viskijs
-
Medus
-
Cukurs
Dekorācija
-
Aveņu
-
Sasmalcinātas auzas
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Mikseris
- Panna
- lāpstiņa
- Dakša
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Pievienojiet pannai sasmalcinātas auzu pārslas un viegli apcepiet.
2. solis:
Ievietojiet auzu pārslas bļodā, pārlejiet ar viskiju, samaisiet un atdzesējiet ledusskapī uz 1 stundu.
3. solis:
Ievietojiet avenes tīrā bļodā un saspaidiet ar dakšiņu.
4. darbība:
Pievienojiet cukuru, medu un viskiju. Samaisiet.
5. darbība:
Tīrā bļodā ielej saldo krējumu un viegli sakuļ ar mikseri.
6. darbība:
Pievienojiet medu un viskiju un saputojiet.
7. darbība:
Pievienojiet viskijā iemērcētus auzu pārslas un samaisiet ar lāpstiņu.
8. darbība:
Glāzē pārmaiņus liek avenes un krējumu, virsējo krējuma kārtu pārkaisa ar auzu pārslām un dekorē ar avenēm.
Gatavošanas padomi
Ar tēraudu grieztas auzas ir ļoti rupji samaltas veselas auzu pārslas, gandrīz puse grauda. Šī sastāvdaļa ir pieejama tiešsaistē. Šim desertam vislabāk ir izmantot kvalitatīvu viskiju; tas garšos labāk. Mērcēt auzas viskijā ledusskapī; siltā temperatūrā alkohols iztvaikos.
Skatīt arī: Desertu receptes
