Lieldienu olas sīpolu mizās
Receptes izcelsme
Šķiet, ka nekas nevar būt vienkāršāks par Lieldienu olu krāsošanu, izmantojot sīpolu mizas, taču ir daži noslēpumi, kas nosaka rezultātu. Un, ja vēlaties, lai šīs piesātināti sarkanās olas patiesi būtu jūsu svētku galda centrālais elements, izrotājiet tās ar elegantu ziedu rakstu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olas
-
Sīpolu miza
-
Ūdens
-
Sāls
-
Etiķis
-
Augu dekors
Virtuves piederumi
- Pods
- Kulinārijas diegs
- Neilona gabali
- Salvetes
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Ievietojiet sīpolu mizu katliņā, pārlejiet ar ūdeni, uzvāriet un vāriet 20 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet buljonam ievilkties visu nakti.
2. solis:
Pievienojiet uzlietajam buljonam sāli un etiķi un samaisiet.
3. solis:
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet olas.
4. darbība:
Pie olas pielīmē viegli samitrinātas lapas, zāles stiebrus vai citus dabiskus dekoratīvus elementus, ietin to neilona gabaliņos un sasien ar auklu. Izdekorē katru olu šādi pēc savas patikas.
5. darbība:
Ievietojiet olas katliņā tā, lai buljons tās pilnībā pārklātu, uzlieciet uz uguns, uzvāriet, vāriet 7 minūtes, pēc tam atstājiet buljonā, līdz atdziest.
6. darbība:
No buljona izņemiet olas, noņemiet neilonu, noslaukiet un viegli ieeļļojiet ar augu eļļu.
Gatavošanas padomi
Jo vairāk sēnalu ņemsiet, jo bagātāks būs novārījums.
Ja olu nav daudz, tās nelobiet – tas neļaus olām vāroties saskrieties viena otrai.
