Olivjē salāti ar vistu
Olivjē salāti ar vistu
Sākumslapa Visas receptes Olivjē salāti ar vistu

Olivjē salāti ar vistu

Ēdiena attēls: Olivjē salāti ar vistu
1 stunda 15 minūtes
131,0 kcal
Olbaltumvielas: 9,0 g
Tauki: 7,0 g
Ogļhidrāti: 8,0 g

Receptes izcelsme

Olivier salāti ar vistu ir moderna, vieglāka slaveno klasisko salātu versija. Ierastās desas vietā šajā receptē tiek izmantota vārīta vistas fileja, kas ēdienam piešķir neticamu maigumu un padara to par ideālu izvēli tiem, kas rūpējas par savu figūru. Šie salāti būs īsts jebkura svētku galda akcents, īpaši Jaungada brīvdienās, kad kārojas kaut kas gards, bet ne pārāk smags. Dārzeņu un aromātisko diļļu izmantošana padara tos ļoti sulīgus un ēstgribu rosinošus.

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?

Sastāvdaļas

  • Vistas fileja
  • Vārīti kartupeļi
  • Vistas olas
  • Gurķis
  • Marinēts gurķis
  • Konservēti zaļie zirnīši
  • Majonēze
  • Dilles

Virtuves piederumi

  • Nazis
  • Valde
  • Karote
  • dziļa bļoda
  • Liela katliņa

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Olivjē ar vistu — 1. solis Sagatavojiet kartupeļus. Kad kartupeļi ir atdzisuši, nomizojiet tos. Izmantojiet griešanas dēli, lai tos sagrieztu mazos kubiņos. Pārlieciet sagrieztos kartupeļus dziļā bļodā.

2. solis:

Olivjē ar vistu — 2. solis Nomizotas vārītas olas sagriež kubiņos. Uzmanīgi ievieto tās bļodā kopā ar dārzeņiem.

3. solis:

Olivjē ar vistu — 3. solis Sagatavojiet gurķus. Nomizojiet svaigus gurķus, ja nepieciešams. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Pievienojiet gurķi bļodā.

4. darbība:

Olivjē ar vistu — 4. solis Apstrādājiet marinētos gurķus. Ja nepieciešams, noņemiet no marinētajiem gurķiem lieko mitrumu. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Pievienojiet gurķus bļodā.

5. darbība:

Olivjē ar vistu — 5. solis Sagatavojiet vistu. Paņemiet vārītu vistas fileju un sagrieziet to mazos gabaliņos. Pievienojiet vistu bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām.

6. darbība:

Olivjē ar vistu — 6. solis Pievienojiet zirnīšus. Atveriet zirnīšu bundžu. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens un pievienojiet bļodai.

7. darbība:

Olivjē ar vistu — 7. solis Garšojiet salātus. Pievienojiet salātiem majonēzi. Sāciet ar nelielu daudzumu, pakāpeniski palieliniet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas.

8. darbība:

Olivjē ar vistu — 8. solis Pievienojiet garšaugus. Nomizojiet un sakapājiet dilles. Pievienojiet tās bļodā un vēlreiz viegli samaisiet.

9. darbība:

Olivjē ar vistu — 9. solis Pasniedziet. Pārlieciet gatavos salātus skaistā salātu bļodā vai šķīvī. Dekorējiet ar svaigiem garšaugiem vai diļļu zariņiem. Pasniedziet nekavējoties, lai tie saglabātu svaigumu un kraukšķīgumu.

Gatavošanas padomi

Uzlabojiet garšu: Lai uzlabotu garšu, pirms majonēzes pievienošanas viegli pagaršojiet katru sastāvdaļu atsevišķi. Varat arī pievienot šķipsniņu cukura, lai līdzsvarotu gurķu skābumu.

Galvenā kļūda ir pārāk daudz majonēzes lietošana. Vienmēr pievienojiet to pamazām, nepārtraukti garšojot salātus. Pārāk daudz mērces padarīs ēdienu smagnēju un bezgaršīgu.

Ja jums nav vistas filejas, varat to aizstāt ar liellopa vai tītara gaļu. Svaigu gurķu vietā var izmantot marinētus gurķus, taču vispirms būs jāizspiež liekais šķidrums.

Kā parādīts video, salātus vislabāk pasniegt glītā cilindrā, lai radītu pilnīgu un ēstgribu rosinošu izskatu. Dekorējiet ar svaigiem garšaugiem vai diļļu zariņiem. Vienkāršība: visas sastāvdaļas var sagatavot iepriekš. Piemēram, novāriet dārzeņus un olas, bet gurķus un gaļu sagrieziet šķēlēs. Kad viesi ierodas, atliek tikai salikt salātus un pievienot mērci.

Komentāri par rakstu
Atstājiet savu komentāru

Jūs varētu interesēt šīs receptes:

Recepte: Augļu salātu želeja

Augļu salātu želeja

30 minūtes
49,0 kcal

Pagatavojiet vienkāršu un gardu vasaras desertu, izmantojot veselīgus un pieejamus augļus, kas jūs atsvaidzinās karstā laikā.

Lasīt vairāk
Recepte: Klasiskie Tbilisi salāti ar liellopu gaļu

Klasiskie Tbilisi salāti ar liellopu gaļu

1 stunda 30 minūtes
153,0 kcal

Tbilisi salāti ir padomju virtuves klasika. Pagatavojiet šos sātīgos un pikanto salātus no saulainās Gruzijas, tāpat kā to gatavoja mūsu vecmāmiņas.

Lasīt vairāk
Recepte: Klasiskie Olivjē salāti ar vistu

Klasiskie Olivier salāti ar vistu

50 minūtes
98,0 kcal

Klasiskie Olivier salāti ar vistu ir delikāta vistas filejas, marinētu gurķu, zaļo zirnīšu un majonēzes kombinācija, kas būs jebkura svētku galda izcilākais akcents!

Lasīt vairāk
Recepte: Krabju salāti bez kukurūzas

Krabju salāti bez kukurūzas

45 minūtes
125,0 kcal

Vēlamies padalīties ar vienu no mūsu gardajām un vienkāršajām salātu receptēm, kas ir lieliski piemērota ātrām vakariņām un lielisks papildinājums jūsu svētku galdam. Protams, daudziem cilvēkiem garšo krabju nūjiņas. Šie krabju nūjiņu salāti pierāda, ka pat bez olām, rīsiem un kukurūzas var radīt īstu kulinārijas brīnumu. Ja meklējat krabju salātus bez kukurūzas, šī versija, kas pagatavota ar svaigiem gurķiem un maigu mērci, iepriecinās jūs ar savu vieglo un svaigo garšu. Sāksim gatavot mūsu salātus.

Lasīt vairāk
Recepte: Olivjē salāti ar kūpinātu desu

Olivjē salāti ar kūpinātu desu

45 minūtes
128,0 kcal

Šie salāti ir mūsdienīga klasisko Olivjē salātu versija, aizstājot tradicionālo desu ar bagātīgu kūpinātu vistu. Šī versija ir kļuvusi īpaši populāra svētku vakariņās, jo kūpinātā gaļa piešķir unikālu aromātu un dziļu garšu, padarot ēdienu izsmalcinātāku un ēstgribu rosinošāku. Tā ir lieliska izvēle, ja vēlaties atstāt iespaidu uz saviem viesiem.

Lasīt vairāk
Recepte: Klasiskā siļķe zem kažoka

Klasiskā siļķe zem kažoka

2 stundas
210,0 kcal

Klasiskā siļķe zem kažoka ir neatņemama jebkura svētku galda sastāvdaļa un viens no populārākajiem padomju virtuves ēdieniem. Sālītu siļķu kombinācija ar maigām vārītu dārzeņu, olu un majonēzes kārtām rada bagātīgu un sabalansētu garšu, kas pazīstama ikvienam. Šo recepti ir viegli pagatavot, un tā paspilgtinās jebkuru mielastu, radot nostalģiju un ienesot ģimenes svinību siltumu.

Lasīt vairāk
Recepte: Krabju salāti ar sieru

Krabju salāti ar sieru

50 minūtes
190,0 kcal

Šie krabju nūjiņu un siera salāti ir īsts padomju un postpadomju virtuves hīts. To popularitāte izriet no vienkāršības, viegli pieejamajām sastāvdaļām un daudzpusības. Tie ir lieliski piemēroti gan ikdienas vakariņām, gan svētku reizēm. Neskatoties uz savu "vienkāršību", tie vienmēr izskatās garšīgi un iepriecina visus viesus.

Lasīt vairāk
Recepte: Krabju salāti ar papriku

Krabju salāti ar papriku

45 minūtes
185,0 kcal

Šie vienkāršie un spilgtie salāti ir lielisks mūsdienu virtuves piemērs, kur ērtības un ātrums ir vissvarīgākie. Lai gan krabju nūjiņu izcelsme ir Japānā, to popularitāte salātos ir īpaši liela NVS valstīs, kur tās ir kļuvušas par svētku galda simbolu. Saldo papriku un maigo krabju nūjiņu kombinācija padara šo ēdienu ļoti sulīgu un daudzpusīgu jebkuram gadījumam.

Lasīt vairāk

Deserti

Zupas

Salāti