Olivjē salāti ar kūpinātu desu

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sagatavojiet dārzeņus. Vāriet kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti, atdzesējiet un nomizojiet. Sagrieziet tos mazos kubiņos.

2. solis:

Novāriet olas, atdzesējiet, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos kopā ar dzeltenumiem un baltumiem.

3. solis:

Pievienojiet zirnīšus. Atkausējiet zaļos zirnīšus un noteciniet tos caurdurī.

4. darbība:

Sagatavojiet gurķus. Sagrieziet svaigus un marinētus gurķus mazos kubiņos. Tas piešķirs tiem kraukšķīgu tekstūru.

5. darbība:

Pievienojiet garšaugus. Sasmalciniet dilles un zaļos sīpolus. Tie salātiem piešķirs svaigumu un garšu.

6. darbība:

Sagrieziet kūpināto desu mazos kubiņos. Tā ir galvenā sastāvdaļa šajos salātos. Salieciet salātus.

7. darbība:

Pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai.

8. darbība:

Gatavos salātus uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī, lai tie varētu ievilkties un iemērkt.

Gatavošanas padomi

Izmantojiet kvalitatīvu kūpinātu desu vai kūpinātu gaļu.

Lai iegūtu maigāku garšu, majonēzei var pievienot nedaudz skābā krējuma.

Nepārsālīt salātus, it īpaši, ja izmanto marinētus gurķus. Visām sastāvdaļām pirms salikšanas jābūt labi atdzesētām.

Ja jums nav kūpinātas desas, varat izmantot kūpinātu vistu vai šķiņķi. Marinēti gurķi ir labs svaigu gurķu aizvietotājs.

Pasniedziet salātus skaistā bļodā vai vienkārši salātu bļodā, dekorējot ar svaigiem garšaugiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkādām svinībām.