Krabju salāti bez kukurūzas

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Vispirms sagrieziet gurķi, vispirms šķēlēs, tad stienīšos. Ievietojiet sagriezto gurķi salātu bļodā.

2. solis:

Sāksim griezt krabju nūjiņas. Nogrieziet tās nedaudz pa diagonāli. Pārlieciet krabju nūjiņas salātu bļodā.

PIEZĪME. Mūsu receptē tiek izmantotas karalisko krabju nūjiņas — tās piešķir mūsu ēdienam tā raksturīgo, maigo garšu. Taču jūs varat izmantot jebkura veida krabju nūjiņas, kas jums patīk.

3. solis:

Tālāk tev vajadzēs apmēram divas ēdamkarotes skābā krējuma (vai pusotru ēdamkaroti) un vienu ēdamkaroti majonēzes. Sajauc tos kopā atsevišķā bļodā. Smalki sarīvē vienu ķiploka daiviņu un pievieno to bļodā kopā ar skābo krējumu un majonēzi.

4. darbība:

Smalki sakapājiet divus diļļu zariņus. Pievienojiet tos krabju salātu mērcei.

PIEZĪME: Dilles ir ideāls papildinājums krabju nūjiņām bez kukurūzas. Ja vēlaties eksperimentēt, pamēģiniet pievienot nedaudz zaļo sīpolu vai melno piparu. Arī šīs sastāvdaļas labi sader kopā!

5. darbība:

Pievienojiet mērcei nedaudz sāls, samaisiet un pievienojiet salātiem.

6. darbība:

Pēdējā sastāvdaļa ir grauzdiņi. Pievienojiet tos salātiem.

PIEZĪME: Derēs jebkuri veikalā nopērkamie baltmaizes grauzdiņi iepakojumā ar jūsu vēlamo garšu.

7. darbība:

Vēlreiz samaisiet, un mūsu salāti ir gatavi. Labu apetīti!

Gatavošanas padomi

Populārās krabju nūjiņas, kas ir šo ātri pagatavojamo salātu pamatā, tika radītas kā dārgas krabju gaļas, kas iegūta no samaltas baltās okeāna zivs, kas pazīstama kā surimi, imitācija. Kopš tā laika tās ir kļuvušas par neatņemamu sastāvdaļu daudzos salātos visā pasaulē. Apvienojumā ar svaigu gurķi mūsu krabju salāti bez kukurūzas kļūst par gardu un vieglu ēdienu gan ikdienai, gan svētku reizēm.

Lai krabju salāti bez kukurūzas būtu īpaši garšīgi, ievērojiet mūsu ieteikumus.

Krabju nūjiņu kvalitāte. Lai pagatavotu krabju salātus bez kukurūzas, izvēlieties Premium vai Royal surimi nūjiņas. Jo augstāks zivju saturs, jo maigāks un sulīgāks būs jūsu ēdiens.

Nūjiņu apstrāde. Ja izmantojat saldētas krabju nūjiņas, atkausējiet tās lēnām ledusskapī. Ja nepieciešams tās atkausēt ātri, ievietojiet tās bļodā ar aukstu ūdeni uz 5–10 minūtēm. Tas saglabās to tekstūru un garšu. Nekad neizmantojiet karstu ūdeni vai mikroviļņu krāsni.

Gurķi krabju salātiem piešķir svaigumu. Izmantojiet tikai svaigus, kraukšķīgus gurķus. Izvairieties no gurķiem ar biezu vai rūgtu mizu. Sulīgums ir šo bezkukurūzas krabju salātu atslēga. Nomazgājiet gurķus zem auksta tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu.

Grauzdiņu noslēpums: lai grauzdiņi nekļūtu pārāk mīksti, pievienojiet tos salātiem tieši pirms pasniegšanas. Tiem jāpaliek kraukšķīgiem. Ja salātus gatavojat iepriekš, uzglabājiet grauzdiņus atsevišķi.

Mērces pagatavošana. Skābo krējumu, majonēzi un ķiploku maisījumu var pagatavot iepriekš. Tas ļaus ķiplokiem atbrīvot savu garšu, padarot bezkukurūzas salātu mērci aromātiskāku.