Olivjē salāti ar kūpinātām zivīm
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Karsti kūpinātas zivis
-
Kartupelis
-
Burkāns
-
Sīpols
-
Marinēti gurķi
-
Olas
-
Zaļie zirnīši
-
Majonēze
Virtuves piederumi
- Nazis
- Karote
- Griešanas dēlis
- dziļa bļoda
- Veidnes
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagatavojiet zivi: noņemiet ādu un asakas, tad sagrieziet mazos kubiņos. Pārlieciet bļodā.
2. solis:
Nomizojiet un smalki sakapājiet sīpolu, kartupeli un burkānu. Pievienojiet tos bļodā kopā ar zivi.
3. solis:
Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos un pievienojiet salātiem.
4. darbība:
Sagrieziet vārītas olas kubiņos un pievienojiet tās bļodai.
5. darbība:
Salātiem pievienojiet zaļos zirnīšus.
6. darbība:
Salātus garšojiet ar majonēzi un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
7. darbība:
Lai iegūtu skaistu noformējumu, salātus ievietojiet tartletēs vai uz šķīvja un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Lai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet kvalitatīvas karsti kūpinātas zivis, piemēram, asarus, mencas vai foreles.
Visām sastāvdaļām jābūt aukstām, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
Ja jums negaršo marinēti gurķi, tos var aizstāt ar svaigiem, vispirms izņemot sēklas.
Lai salāti būtu mīkstāki, izmantojiet majonēzes un skābā krējuma maisījumu.
Netaupiet uz majonēzes, taču uzmanieties, lai tā nenomāktu galveno sastāvdaļu garšu.
Ja vēlaties pikantu garšu, varat pievienot nedaudz sīpola.
Ātrai pasniegšanai nav nepieciešams izmantot veidnes — vienkārši ievietojiet salātus skaistā bļodā.
Gatavos salātus var ievietot ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tie ievilktos un kļūtu vēl garšīgāki.
