Olivjē salāti ar tītaru
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Tītara fileja
-
Kartupelis
-
Burkāns
-
Marinēti gurķi
-
Olas
-
Zaļie zirnīši
-
Majonēze
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Karote
- Griešanas dēlis
- dziļa bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet un smalki sakapājiet vārītos burkānus. Pārlieciet tos lielā bļodā.
2. solis:
Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos un pievienojiet tos bļodā.
3. solis:
Nomizojiet un sagrieziet vārītos kartupeļus. Pievienojiet tos salātiem.
4. darbība:
Vārītu tītara fileju sagriež mazos gabaliņos un ievieto bļodā.
5. darbība:
Nomizojiet un smalki sakapājiet cieti vārītas olas. Pievienojiet tās salātiem.
6. darbība:
Salātiem pievienojiet zaļos zirnīšus.
7. darbība:
Salātus garšojiet ar majonēzi, pievienojiet sāli pēc garšas un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
8. darbība:
Ievietojiet salātus ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tie marinētos, un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Lai tītars būtu pēc iespējas mīkstāks, to vāriet sālītā ūdenī ar lauru lapām un pipariem.
Visām sastāvdaļām jābūt aukstām, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
Ja jums negaršo marinēti gurķi, tos var aizstāt ar svaigiem, vispirms izņemot sēklas.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, izmantojiet augstas kvalitātes majonēzi un pievienojiet to pakāpeniski, pagaršojot.
Netaupiet uz majonēzes, taču uzmanieties, lai tā nenomāktu galveno sastāvdaļu garšu.
Ja vēlaties pikantu garšu, varat pievienot nedaudz sīpola.
Ātrai pasniegšanai nav nepieciešams izmantot veidni — vienkārši ievietojiet salātus skaistā bļodā.
Gatavos Olivier salātus var ievietot ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tie ievilktos un kļūtu vēl garšīgāki.
