Olivier salāti diabēta slimniekiem
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Olas
-
Gurķi
-
Avokado
-
Zaļie sīpoli
-
Zaļie zirnīši
-
Kūpināta desa
-
Majonēze
-
Sāls un malti pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Karote
- Griešanas dēlis
- dziļa bļoda
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un smalki sakapā.
2. solis:
Ar karoti izņemiet sēklas no svaiga gurķa un pēc tam sagrieziet to kubiņos.
3. solis:
Nomizojiet un sagrieziet avokado.
4. darbība:
Sagrieziet kūpinātu vistas desu kubiņos.
5. darbība:
Sīki sakapājiet zaļos sīpolus.
6. darbība:
Lielā bļodā sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas — olas, avokado, gurķi un desu. Salātiem pievieno nesaldinātus zaļos zirnīšus.
7. darbība:
Salātus pārlej ar majonēzi un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
8. darbība:
Dekorējiet salātus ar garšaugu zariņiem un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Lai salāti būtu pēc iespējas veselīgāki, izmantojiet augstas kvalitātes majonēzi bez pievienota cukura vai mākslīgiem biezinātājiem.
Lai avokado nekļūtu brūns, pirms pievienošanas salātiem to var apkaisīt ar citronu sulu.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, varat pievienot nedaudz maltu melno piparu vai kaltētus garšaugus.
Ja jums negaršo avokado, to var aizstāt ar vārītu tofu vai nelielu daudzumu vārītu kartupeļu, iepriekš attīrītu no cietes.
Netaupiet uz majonēzes, taču uzmanieties, lai tā nenomāktu galveno sastāvdaļu garšu.
Ja vēlaties pikantu garšu, varat pievienot nedaudz sīpola.
Ātrai pasniegšanai nav nepieciešams izmantot veidni — vienkārši ievietojiet salātus skaistā bļodā.
Gatavos salātus var ievietot ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tie ievilktos un kļūtu vēl garšīgāki.
