Tvaicētas cukini pankūkas
Receptes izcelsme
Ja jums ir mazi bērni vai kāds ievēro terapeitisko diētu, pamēģiniet tvaicēt cukini pankūkas lēnajā plītī vai tvaicētājā. Tās ir ļoti maigas, veselīgas un ar zemu kaloriju daudzumu, praktiski bez taukiem vai pārceptas garozas.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kabači
-
Kartupelis
-
Sīpols
-
Ķiploks
-
Milti
-
Rīvmaize
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Karote
- Rīve
- Caurduris
- Dubultais katls
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Vāriet kartupeļus ar mizu.
2. solis:
Sarīvē cukīni bļodā uz rupjas rīves, pievieno sāli, labi samaisa ar rokām, pārliek caurdurī un ļauj sulai notecēt.
3. solis:
Sarīvējiet sīpolu un ķiploku tīrā bļodā, izmantojot rupjo rīvi.
4. darbība:
Nomizo vārītos kartupeļus un rupji sarīvē bļodā kopā ar sīpolu un ķiploku.
5. darbība:
Iesit divas olas un samaisiet līdz gludai masai.
6. darbība:
Saspiediet cukīni, apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām un samaisiet līdz gludai masai.
7. darbība:
Pakāpeniski, maisot, pievienojiet miltus, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
8. darbība:
No pankūkām veidojiet kotletes, apviļājiet tās rīvmaizē, ievietojiet tvaicētājā un iestatiet taimeri uz 30 minūtēm.
9. darbība:
Pasniedz ar skābo krējumu vai skābā krējuma-ķiploku mērci, nedaudz atdzesētu.
Gatavošanas padomi
Jaunus cukīni nav nepieciešams mizot vai izņemt sēklas.
Cukini pankūkas pēc šīs receptes var arī cept pannā vai pagatavot cepeškrāsnī.
