Kabaču un burkānu pankūkas pannā
Receptes izcelsme
Daudziem cilvēkiem garšo cukini pankūkas; tās ir gardas un maigas. Jūs varat padarīt savas brokastis divtik veselīgas, pagatavojot cukini un burkānu pankūkas pannā. Gan cukini, gan burkāni ir bagāti ar vērtīgām minerālvielām un vitamīniem, padarot tos par brīnišķīgu kombināciju. Arī cukini un burkānu pankūkas izskatās neticami garšīgas.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kabači
-
Burkāns
-
Ola
-
Milti
-
Ķiploks
-
Dilles
-
Sāls
-
Augu eļļa
Virtuves piederumi
- Bļoda
- Karote
- Dvielis
- Panna
- lāpstiņa
- Rīve
- Ķiploku spiede
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sarīvē cukīni uz rupjas rīves dvielī, pievieno sāli, samaisa un atstāj uz 10–15 minūtēm.
2. solis:
Burkānus sarīvē uz smalkas rīves un liek bļodā.
3. solis:
Smalki sakapājiet dilles un pievienojiet burkāniem.
4. darbība:
Sasmalciniet ķiploku un pievienojiet dārzeņiem.
5. darbība:
Saspiediet cukīni dvielī un novietojiet to kopā ar pārējiem dārzeņiem.
6. darbība:
Sakuļ olu, pievieno miltus, viegli sāli un samaisa līdz gludai masai.
7. darbība:
Uzkarsē augu eļļu pannā, ar ēdamkaroti ielej mīklu, veido pankūkas un cep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes no katras puses.
8. darbība:
Gatavās pankūkas novietojiet uz papīra dvieļiem.
Gatavošanas padomi
Labāk ir ņemt jaunus burkānus, tie ir maigāki un saldāki.
Visvieglāk vienādas pankūkas veidot, izmantojot divas ēdamkarotes vai saldējuma kausiņu. Pēc tam ar lāpstiņu tās saplacināt 1 cm biezumā.
