Cukini pankūkas bez olām
Receptes izcelsme
Ja esat veģetārietis vai ievērojat gavēni, šīs bezolām cukini pankūkas ir lieliska iespēja gardām un veselīgām brokastīm. Daudzi cilvēki prāto, kā aizstāt olu cukini pankūkās, bet patiesībā nekas nav jāaizstāj — vienkārši neizspiediet sulu no cukini.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kabači
-
Kviešu milti
-
Augu eļļa
-
Malti melnie pipari
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Bļoda
- Karote
- Panna
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomizojiet cukīni un sarīvējiet to bļodā, izmantojot vidēja lieluma rīvi. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
2. solis:
Izsijājiet miltus bļodā ar sarīvētām cukīnijām un samaisiet.
3. solis:
Uzkarsē augu eļļu pannā, ar karoti izkārto mīklas porcijas un veido apaļas cukini pankūkas.
4. darbība:
Cepiet 3-5 minūtes no katras puses.
5. darbība:
Gatavās pankūkas liek uz šķīvja, pēc vēlēšanās pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Gatavošanas padomi
Nenokāš cukīni un neatstāj to ar sāli pārāk ilgi — sula padarīs maisījumu viskozāku, jo šajā receptē nav olu.
Ja mīkla ir pārāk sausa, pievienojiet nedaudz ūdens.
