Kabaču pankūkas vafeļu pannā
Receptes izcelsme
Daudzi cilvēki mīl cukini pankūkas, taču baidās tās cept pannā liekās eļļas dēļ. Veselīgas cukini pankūkas, kas gatavotas Vīnes vafeļu pannā, ir lieliska izvēle tiem, kas seko līdzi savam svaram un tiem, kas izvairās no trekniem un ceptiem ēdieniem. Tās ir ne tikai veselīgas un gardas, bet arī skaistas!
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Kabači
-
Ola
-
Skābais krējums/jogurts
-
Cietais siers
-
Milti
-
Cepamais pulveris
-
Ķiploks
-
Sāls
-
Garšvielas
-
Zaļš
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- lāpstiņa
- Rīve
- Vafeļu dzelzs
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Nomazgājiet un sarīvējiet cukīni bļodā, pievienojiet sāli, samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm.
2. solis:
Tīrā bļodā uz smalkas rīves sarīvē cieto sieru un ķiploka daiviņu.
3. solis:
Sierā iesit divas olas, pievieno skābo krējumu vai jogurtu, garšvielas, sāli un kaltētus garšaugus.
4. darbība:
Smalki sakapājiet un pievienojiet zaļos sīpolus un labi samaisiet.
5. darbība:
Saspiediet cukīni, pievienojiet tiem sagatavoto maisījumu un labi samaisiet.
6. darbība:
Bļodā izsijājiet miltus un cepamo pulveri kopā ar cukini maisījumu un mīciet mīklu.
7. darbība:
Labi uzkarsē vafeļu dzelzi un ieziež to ar augu eļļu.
8. darbība:
Novietojiet mīklu uz vafeļu pannas šķīvja un viegli izklājiet to.
9. darbība:
Cep 4-5 minūtes, līdz zeltaini brūnas, uzmanīgi izņem un pārliek uz šķīvja.
Gatavošanas padomi
Ja cukini ir jauni, tos nav nepieciešams mizot.
Neatveriet ierīci, kamēr vafeļu pannā esošās cukini pankūkas nav gatavas.
Pasniedziet karstas cukini pankūkas ar skābo krējumu, jogurtu vai krējuma sieru.
