Okroshka ar zivīm

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Svaigus gurķus un redīsus sagrieziet strēmelītēs un ievietojiet dziļā bļodā vai katliņā.

2. solis:

Pievienojiet kaltētus garšaugus, cukuru un sāli.

3. solis:

Pievienojiet majonēzi un skābo krējumu, samaisiet.

4. darbība:

Ielejiet citronu sulu un samaisiet.

5. darbība:

Sagrieziet vārītas olas un vārītos kartupeļus strēmelītēs un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

6. darbība:

Sīki sakapājiet un pievienojiet svaigus garšaugus.

7. darbība:

Pievienojiet sinepes un samaisiet.

8. darbība:

Sagrieziet lasi mazos kubiņos un pievienojiet traukam.

9. darbība:

Ielejiet kvasu un samaisiet.

10. darbība:

Pārbaudiet garšu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un citronu sulu.

11. darbība:

Atdzesē ledusskapī vismaz pusstundu, tad pasniedz.

Gatavošanas padomi

Okroškas pagatavošanai kartupeļus vislabāk vārīt ar mizu sālītā ūdenī – tādā veidā tie nekļūs pārāk drupani.

Pirms griešanas atdzesējiet vārītas olas un kartupeļus.