Piena zupa ar nūdelēm

Droši vien nav neviena, kurš bērnībā nekad nebūtu izmēģinājis šo gardo, maigo un neticami veselīgo piena zupu ar nūdelēm. Tā ir īpaši garšīga vēsā laikā un bieži tiek iekļauta bērnudārzu un skolu ēdienkartēs. To iecienījuši ne tikai bērni, bet arī pieaugušie, un tās pagatavošana prasa minimālu piepūli. Pagatavojiet šo gardo piena zupu ar nūdelēm pēc mūsu receptes — vienkārši, ātri un gluži kā bērnībā!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Katliņā ielej puslitru piena.

2. solis:

Ielejiet 250 ml ūdens.

3. solis:

Pievienojiet sāli, cukuru un uzvāriet.

4. darbība:

Pievienojiet vermicelli, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 3-4 minūtes.

5. darbība:

Pievienojiet sviestu, samaisiet, pagaidiet, līdz tas nedaudz izkūst, un noņemiet zupu no uguns.

Gatavošanas padomi

Labāk ir ņemt katliņu ar 2 litru tilpumu.

Ja pienu uzvāra, pievieno nūdeles un izslēdz uguni, ar to pietiek, lai nūdeles uzvārītos un izmirktu pienā, bet nepārvārītos.

Piens nav jāatšķaida ar ūdeni, jo tas piešķirs tam bagātīgāku garšu.

Ir vēl viena gatavošanas iespēja: viegli novāriet nūdeles ūdenī, tās nepārvārot, pēc tam ielejiet pienu, uzvāriet, pievienojiet sāli, cukuru un sviestu.