Okroshka bez kartupeļiem uz kefīra
Receptes izcelsme
Ja nevēlaties, lai jūsu iecienītajā okroškā būtu papildu kalorijas, tad bezkartupeļu okroška, kas pagatavota ar kefīru, ir tieši tas, kas jums nepieciešams! Vārīto desu labāk aizstāt ar liesu vārītu gaļu, bet kefīru atšķaidīt ar pusi ūdens. Šī okroška ir ne mazāk garda kā klasiskā recepte.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vārīta gaļa
-
Puskūpināta desa
-
Vārītas olas
-
Svaigi gurķi
-
Zaļie sīpoli
-
Baziliks
-
Dilles
-
Mārrutki
-
Sāls un pipari
-
Kefīrs
-
Ūdens
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Pods
- Terīne
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Novāriet tītara fileju un olas.
2. solis:
Sagrieziet zaļos sīpolus plānos gredzenos un ievietojiet terīnē.
3. solis:
Sasmalciniet svaigu baziliku un pievienojiet sīpoliem.
4. darbība:
Svaigus gurķus sagriež plānās strēmelītēs un ievieto terīnē.
5. darbība:
Sagrieziet vārīto tītaru mazos kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
6. darbība:
Sīki sakapājiet un pievienojiet salami.
7. darbība:
Sasmalciniet un pievienojiet vārītas olas.
8. darbība:
Pievienojiet smalki sagrieztas dilles.
9. darbība:
Pievienojiet mārrutkus, sāli un piparus.
10. darbība:
Ielejiet kefīru un tādu pašu daudzumu vārīta auksta ūdens. Samaisiet.
Gatavošanas padomi
Okroshka var pievienot jebkuru desu ar spilgtu garšu.
Lai ātri sagrieztu olas, varat izmantot olu griezēju.
Papildus mārrutkiem var pievienot nedaudz sinepju.
Kefīru un ūdeni labāk iepriekš atdzesēt ledusskapī.
