Gongnamul Haejangguk paģiru zupa – ātra mājās gatavota recepte

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 1. solis Pagatavojiet zupas mērci. Bļodā sajauciet 2 tējkarotes zivju mērces, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 2 saspiestas ķiploka daiviņas un 1 ēdamkaroti čili pārslu. Samaisiet.

2. solis:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 2. solis Ielejiet vokpannā ēdamkaroti sezama eļļas, uzkarsējiet to un apcepiet 120 gramus liellopa gaļas, sagrieztu nelielās plānās šķēlītēs.

3. solis:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 3. solis Sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos un pievienojiet vokpannai kopā ar ēdamkaroti rīsu vīna.

4. darbība:

Gongnamul Haejangguk paģiru zupa — 4. solis Sagrieziet 250 g daikona redīsu strēmelītēs, samaisiet, pievienojiet mērci un vēlreiz samaisiet.

5. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 5. solis Cepiet, maisot, 2-3 minūtes.

6. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 6. solis Pievienojiet 2 litrus ūdens un vāriet 20 minūtes.

7. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 7. solis Pievienojiet 150 g sojas pupiņu asnu un vāriet vēl 20 minūtes.

8. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 8. solis Plāni sagrieziet daļu puravu un čili piparu un pievienojiet zupai.

9. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 9. solis Pievienojiet sāli pēc garšas, samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes.

10. darbība:

Paģiru zupa Gongnamul Haejangguk — 10. solis Pasniedziet karstu.

Gatavošanas padomi

Ja jums nav zivju mērces, to var aizstāt ar sojas mērci, kurai pievienota laima sula (pusi tējkarotes laima sulas uz ēdamkaroti sojas mērces).

Sojas pupiņu asnus var iegādāties tiešsaistē vai arī iegādāties sadīgušas pupiņas un pats tās izaudzēt, ietinot tās mitrā marlē un novietojot tumšā, siltā vietā.