Smalks riekstu pīrāgs
Receptes izcelsme
Valrieksti ir ne tikai garšīgi un barojoši, bet arī ļoti veselīgi. Tie satur omega-3 taukskābes, kas atbalsta sirds un asinsvadu veselību, antioksidantus un vielas, kas uzlabo smadzeņu darbību. Izbaudiet šo smaržīgo un maigo valriekstu kūku ar proteīna krēma pildījumu kopā ar tēju.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ola
-
Cukurs
-
Sāls
-
Augu eļļa
-
Piens
-
Milti
-
Cepamais pulveris
-
Valrieksti
Virtuves piederumi
- Bļodas
- Putojamā putotāja
- Mikseris
- lāpstiņa
- Blenderis
- Cepšanas panna
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Atdaliet trīs olu baltumus no dzeltenumiem.
2. solis:
Dzeltenumiem pievienojiet cukuru un šķipsniņu sāls un saputojiet ar mikseri.
3. solis:
Pievienojiet augu eļļu un samaisiet ar mikseri.
4. darbība:
Ielejiet pienu un samaisiet ar mikseri un lāpstiņu.
5. darbība:
Iesijājiet miltus un cepamo pulveri maisījumā. Samaisiet ar putojamo slotiņu.
6. darbība:
Valriekstus sasmalcina blenderī, pievieno mīklai un samaisa ar putojamo slotiņu.
7. darbība:
Ielejiet mīklu pannā un izlīdziniet to.
8. darbība:
Cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
9. darbība:
Ielejiet olu baltumus tīrā bļodā un sakuļiet ar 80 gramiem cukura, līdz veidojas stingras putas.
10. darbība:
Pārklājiet pīrāgu ar krējumu, izlīdziniet to un izveidojiet virspusē nospiedumus.
11. darbība:
Cep 40 minūtes 160 grādu temperatūrā.
Gatavošanas padomi
Riekstus nedrīkst sasmalcināt pārāk smalki, bet arī drupačas nedrīkst būt pārāk lielas.
Labāk ir ņemt formu, kuras izmēri ir 18 x 28 cm.
