Ķirbju pīrāgs ar mannu
Receptes izcelsme
Ķirbis ir viens no vecākajiem dārzeņiem, ko kultivē cilvēki. To plaši izmanto virtuvēs visā pasaulē, sākot no Amerikas līdz Eiropai un Āzijai. Ķirbju pīrāgi ir īpaši populāri Ziemeļamerikā, kur tie bieži tiek saistīti ar rudens svētkiem, piemēram, Pateicības dienu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ķirbis
-
Mannas putraimi
-
Kefīrs
-
Cukurs
-
Cepamais pulveris
-
Citrona miziņa
Sīrups
-
Cukurs
-
Ūdens
-
Citronu sula
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Kauss
- lāpstiņa
- Rīve
- Cepšanas trauks
Ķirbis ir gards un uzturvielām bagāts dārzenis, kas lieliski piemērots ne tikai pamatēdieniem, bet arī saldiem cepumiem. Šis ķirbju pīrāgs-sacepums ar mannu un kefīru ir lieliskas brokastis vai vakariņas visai ģimenei. Tas ir īpaši labs bērnu pārtikai.
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sarīvē ķirbi uz rupjas rīves.
2. solis:
Pievienojiet glāzi mannas putraimu.
3. solis:
Ielejiet glāzi kefīra.
4. darbība:
Pievienojiet cukuru un cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet.
5. darbība:
Ierīvējiet maisījumā vienas citrona miziņu. Samaisiet.
6. darbība:
Ietaukojiet sautējuma trauku ar sviestu, ielejiet ķirbju maisījumu un izlīdziniet to.
7. darbība:
Cep 30-35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. darbība:
Katliņā ieberiet cukuru, pievienojiet ūdeni un viena citrona sulu. Samaisiet.
9. darbība:
Vāriet sīrupu, līdz cukurs izšķīst.
10. darbība:
Izņemiet ķirbju pīrāgu no cepeškrāsns un nekavējoties pārlejiet to ar karstu cukura sīrupu.
11. darbība:
Pilnībā atdzesējiet pīrāgu, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet ar skābo krējumu.
Gatavošanas padomi
Pirms ķirbja sarīvēšanas to nomizo un sagriež ērtos gabaliņos.
Labāk izvēlēties beztauku kefīru, pretējā gadījumā pīrāgs sanāks ūdeņains.
