Mini pica uz maizes klaipa cepeškrāsnī
Receptes izcelsme
Klaips picai ir mūsdienīga klasiskās itāļu picas versija, kas ir iecienīta savas vienkāršības un pieejamības dēļ. Šī recepte ļauj pagatavot gardu uzkodu tikai 20 minūtēs, izmantojot standarta ledusskapja sastāvdaļas. Interesants fakts: ideja izmantot klaipsu tradicionālās mīklas vietā radās Eiropā, lai ātri un vienkārši pagatavotu picu. Mūsdienās šī recepte tiek plaši izmantota mājas virtuvē, pateicoties tās praktiskumam un daudzpusībai. Cepeškrāsnī cepta klaips picai ir ideāli piemērota tiem, kas novērtē garšu un ātrumu.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Pamatnei:
-
Klaips
-
Tomātu mērce
-
Cietais siers
Pildījumam:
-
Šampinjoni
-
Tomāts
-
Zaļš
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Cepšanas paplāte
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
2. solis:
Sagrieziet tomātu plānās šķēlītēs.
3. solis:
Sarīvē sieru.
4. darbība:
Sagrieziet klaipu gareniski divās daļās, uzmanīgi noņemiet daļu drupačas, izveidojot "laiviņu" pildījumam.
5. darbība:
Uzklājiet kečupu klaipa apakšā, vienmērīgi izklājot to pa visu virsmu.
6. darbība:
Vienmērīgā kārtā izklājiet sieru virs kečupa.
7. darbība:
Novietojiet sēnes virs siera.
8. darbība:
Novietojiet tomātus virs sēnēm.
9. darbība:
Cep picu uz klaipiņa cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 °C, 15–20 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna.
10. darbība:
Gatavo mini picu izrotājiet uz klaipa ar svaigiem garšaugiem un sagrieziet porcijās.
Gatavošanas padomi
Lai iegūtu sulīgāku virskārtu, pirms likšanas uz picas sēnes viegli apcep pannā.
Izmantojiet svaigus tomātus, lai iegūtu aromātisku un sulīgu picu. Pirms cepšanas apsmērējiet klaipa malas ar olīveļļu, lai iegūtu zeltainu garoziņu.
Lai iegūtu pikantu garšu, pildījumam pievienojiet nedaudz sarkano piparu.
Lai siers izkustu vienmērīgi, sarīvējiet to uz smalkas rīves.
Lai iegūtu maksimālu garšu un aromātu, izmantojiet svaigas sastāvdaļas.
Pēc cepšanas ļaujiet picai 2–3 minūtes atdzist, lai tā pasniedzot nesadalītos.
