Itāļu mājās gatavota pica uz pitas maizes

##Soli pa solim recepte:

1. darbība:

Ievietojiet plānu, apaļu lavašu gaisa fritēšanas grozā. Tas būs jūsu lavaša picas pamats cepeškrāsnī.

2. solis:

Sarīvē sieru uz rupjās rīves. Daļu no tā atliek apakšējai kārtai, bet daļu – virsējai.

3. solis:

Vienmērīgi pārkaisiet pusi siera uz pitas maizes. Tas nodrošinās gatavās pitas picas mitrumu.

4. darbība:

Izklājiet tomātu mērci plānā kārtā. Nepārspīlējiet, citādi lavašs cepeškrāsnī kļūs mitrs.

5. darbība:

Uz mērces uzlieciet desu vai pepperoni. Lai iegūtu asu garšu, pievienojiet šķipsniņu čili piparu.

6. darbība:

Apkaisiet ar atlikušo sieru. Jo vairāk, jo jautrāk!

7. darbība:

Iestatiet temperatūru līdz 180°C un cepiet 13 minūtes, līdz siers ir izkusis un garoza ir gaiša.

8. darbība:

Izņemiet gatavo picu, ļaujiet tai nedaudz atdzist un sagrieziet šķēlēs. Pasniedziet karstu.

Gatavošanas padomi:

Izmantojiet tikai plānu lavašu bez caurumiem - tas labāk saglabā savu formu.

Nepārspīlējiet ar tomātu mērci - pietiek ar 2-3 ēdamkarotēm.

Lai iegūtu garšu, pirms cepšanas pievienojiet oregano vai baziliku.

Vai vēlaties cept pitas maizes picu cepeškrāsnī? Šī soli pa solim sniegtā recepte ir piemērota arī cepeškrāsnij: 180°C, 12–15 minūtes.