Vistas un zaļo pupiņu zupa
Receptes izcelsme
Zaļās pupiņas ir vairāku pupiņu sugu zaļās pākstis. Tās Eiropā tiek importētas galvenokārt no Āzijas un Āfrikas. Šie garie, zaļie, cauruļveida dārzeņi ir sastāvdaļa dažādos dārzeņu ēdienos un labi sader ar jebkuriem dārzeņiem, graudaugiem un gaļu. Pagatavojiet gardu un sātīgu vistas zupu ar zaļajām pupiņām.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Ķiploks
-
Ūdens
-
Sviests
-
Vistas fileja
-
Sīpols
-
Kartupelis
-
Burkāns
-
Lauru lapa
-
Olīveļļa
-
Tomātu pasta
-
Tomāts
-
Paprika
-
Sāls, pipari
-
Zaļās pupiņas
-
Rozmarīns, dilles
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Katliņš ar vāku
- lāpstiņa
- Skimeris
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet kartupeļus kubiņos, ievietojiet tos katliņā, pievienojiet 2 litrus ūdens un vāriet 10 minūtes.
2. solis:
Smalki sakapājiet 2 sīpolus.
3. solis:
Ielejiet pannā nedaudz olīveļļas, pievienojiet sīpolu, pievienojiet sviestu, samaisiet un apcepiet 2-3 minūtes.
4. darbība:
Ievietojiet divas ķiploka daiviņas pannā. Samaisiet.
5. darbība:
Burkānus sagrieziet pusripiņās, pievienojiet pannai un samaisiet.
6. darbība:
Smalki sakapājiet papriku, pievienojiet pannai un samaisiet.
7. darbība:
Sagrieziet tomātus kubiņos, pievienojiet pannai, samaisiet un vāriet 5 minūtes.
8. darbība:
Sagrieziet zaļās pupiņas gabaliņos, pievienojiet pannai un vāriet 5 minūtes.
9. darbība:
Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos un pievienojiet pannai.
10. darbība:
Pievienojiet sāli, piparus un rozmarīnu, samaisiet un vāriet 5 minūtes, zem vāka.
11. darbība:
Smalki sakapājiet dilles.
12. darbība:
Pievienojiet pannai tomātu pastu un samaisiet.
13. darbība:
Pievienojiet pannai gaļu un dārzeņus. Apmaisiet.
14. darbība:
Pievienojiet lauru lapu, samaisiet un vāriet uz vidējas uguns 10–15 minūtes.
15. darbība:
Apkaisiet ar dillēm, samaisiet un pasniedziet.
