Vistas šašliks ar kefīru
Receptes izcelsme
Grilētu vistas šašliku ir neticami viegli pagatavot. Vislabākā marināde vistas filejas šašlikam ir parastais kefīrs, franču sinepes, nedaudz ķimenes un karija pulveris. Ar kefīru pagatavots vistas šašliks sanāk zeltaini brūns, aromātisks un ļoti maigs.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas fileja
-
Kefīrs
-
Karijs
-
Dižonas sinepes
-
Sāls
-
Zira
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Karote
- Piesta un java
- Konteiners ar vāku
- Iesmi
- Grils
- Ķiploku rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet vistas fileju aptuveni vienāda lieluma gabaliņos un ievietojiet traukā.
2. solis:
Pievienojiet sāli pēc garšas, dažas tējkarotes Dižonas sinepju, kariju un pilnpiena kefīru.
3. solis:
Sasmalciniet nedaudz ķimenes piestā un pievienojiet traukam.
4. darbība:
Sarīvējiet ķiplokus traukā, rūpīgi samaisiet, pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī 6-8 stundas.
5. darbība:
Uzduriet vistu uz iesmiem un grilējiet šašliku.
Gatavošanas padomi
Gaļai nevajadzētu peldēt kefīrā; tās vajadzētu būt pietiekami daudz, lai tā labi uzsūktos.
Atlikušo marinādi atšķaida ar aukstu ūdeni un cepšanas laikā pārlej šašlikam.
