Vistas gaļa ar medu un ķiplokiem
Receptes izcelsme
Saldā un pikantā kombinācija ir raksturīga Dienvidāzijas virtuves, tostarp korejiešu virtuves, iezīme. Vistas ēdienam, ko iesakām pagatavot, ir pievienota arī tipiska korejiešu piedeva: tteok. Tteok, ko dažreiz sauc par "rīsu kūkām", parasti ir neitrāla garša. Vistas, tteok, garšvielu un medus kombinācija ir eksotiska, sātīga un ļoti patīkama.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas krūtiņa
-
Sāls
-
Malti pipari
-
Milti
-
Tteok
Mērce
-
Sviests
-
Sasmalcināts ķiploks
-
Sojas mērce
-
Kodums
-
Medus
Pildījums
-
Čili pārslas
-
Sezama
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Panna
- lāpstiņa
- Plastmasas maisiņš
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Novietojiet vistas filejas uz dēļa, apkaisiet ar sāli un pipariem no abām pusēm un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. solis:
Ievietojiet vistu plastmasas maisiņā un sakratiet.
3. solis:
Cepšanas pannā ielej augu eļļu un ievieto tajā vistas gabaliņus.
4. darbība:
Sagrieziet tteoku mazos gabaliņos un ievietojiet tos pannā.
5. darbība:
Apcep vistu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. darbība:
Izkausējiet sviestu pannas centrā, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un apcepiet.
7. darbība:
Pievienojiet sojas mērci, etiķi un medu. Ātri samaisiet.
8. darbība:
Novietojiet vistu un tteoku uz šķīvja un, ja vēlaties, dekorējiet ar čili pārslām un sezama sēklām.
Gatavošanas padomi
Milti uzlabo vistas garšu un padara to kraukšķīgu.
Tteok ir vienkāršs, neitrālas garšas rīsu miltu konditorejas izstrādājums, ko ēd ar dažādām mērcēm vai pievieno dažādiem ēdieniem. Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas ļoti vienkāršas tteok receptes.
Ja jums nav laika gatavot tteoku, varat to aizstāt ar papildu vistas filejas porciju vai pievienot pannai saldo kartupeli, kartupeli vai ķirbi, uzsildīt mikroviļņu krāsnī 4 minūtes.
