Vistas fileja ar tomātiem, sieru un kartupeļiem
Receptes izcelsme
Vistas fileja nav tikai labi zināma veselīga uztura sastāvdaļa; tā var būt arī īsts galda centrālais elements, ja izmantosiet savu kulinārijas iztēli. Pagatavojiet šo cepeškrāsnī cepto vistas fileju ar sulīgiem tomātiem un aromātisku sieru.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas fileja
-
Sāls
-
Oregano
-
Saldā paprika
-
Koriandrs
-
Melnie pipari
-
Sojas mērce
-
Olīveļļa
-
Tomāti
-
Siers
-
Malti melnie pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Panna
- Cepšanas trauks
- Ota
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Paņemiet trīs vistas filejas porcijas un katrā veiciet 5 dziļus iegriezumus.
2. solis:
Ievietojiet vistu cepšanas traukā.
3. solis:
Bļodā ieberiet sāli, oregano, papriku, maltu koriandru, melnos piparus, sojas mērci un olīveļļu. Samaisiet.
4. darbība:
Apsmērējiet vistu ar sagatavoto mērci.
5. darbība:
Tomātus sagrieziet pusšķēlēs un ievietojiet tos griezuma vietās.
6. darbība:
Sagrieziet Parmezāna siera bloku vienādās šķēlēs un novietojiet tās blakus tomātiem.
7. darbība:
Cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. darbība:
Novāriet sagrieztus kartupeļus, ielieciet tos bļodā, pievienojiet pienu, mīkstinātu sviestu, sāli un sasmalciniet ar kartupeļu stampu.
9. darbība:
Sīki sakapājiet bekonu, ievietojiet sausā pannā un apcepiet.
10. darbība:
Pievienojiet bekonu kartupeļu biezenim un samaisiet.
11. darbība:
Ievietojiet daļu kartupeļu bļodā, pievienojiet olīveļļu un melnos piparus.
12. darbība:
Pasniedziet cepto vistu ar kartupeļiem un rozmarīna zariņu.
Gatavošanas padomi
Neveiciet griezumus pārāk dziļi, lai filejas gabaliņi nesadalītos.
Sagrieziet parmezānu apmēram puscentimetra biezās šķēlēs.
