Vistas kājas pannā ar olu un tomātiem

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Nogrieziet daļu ādas no vistas kāju iekšpuses.

2. solis:

Katras kājas augšpusē veiciet 7 paralēlus griezumus.

3. solis:

Bļodā sajauciet sāli, kaltētus ķiplokus, papriku, melnos piparus un samaisiet.

4. darbība:

Apkaisiet vistas kājas ar garšvielām un ierīvējiet tās ādā un gaļā. Dariet to pašu ar otru pusi.

5. darbība:

Cepšanas pannā ielej ēdamkaroti olīveļļas un pievieno 20 gramus sviesta.

6. darbība:

Apcep kājas no abām pusēm.

7. darbība:

Bļodā iesit trīs olas, pievieno sāli un melnos piparus un viegli sakuļ ar putojamo slotiņu.

8. darbība:

Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, tomātus kubiņos un smalki sakapājiet pētersīļus.

9. darbība:

Pievienojiet sīpolu vistas gaļai un kādu brīdi apcepiet.

10. darbība:

Pievienojiet tomātus, sadalot tos starp vistas kājām, apkaisiet tos ar sāli un cukuru.

11. darbība:

Pievienojiet kaltētu baziliku un vāriet uz lēnas uguns zem vāka.

12. darbība:

Ielejiet olu, pārklājot tomātus, un visu pannas saturu apkaisiet ar pētersīļiem.

13. darbība:

Vāriet makaronus.

14. darbība:

Novietojiet kājas uz šķīvjiem, pievienojiet vārītos makaronus un pārkaisiet ar tomātiem un olu no pannas.

Gatavošanas padomi

Iegriezumi uz vistas kājām ļaus gaļai pienācīgi garšoties.

Piedevai labāk izmantot makaronus ar gliemežvākiem – tie labāk sajauksies ar dārzeņu mērci.

Lai makaroni vārīšanas laikā nesaliptu, ūdenim pievienojiet nedaudz augu eļļas.