Vistas fileja ar sieru un tomātiem pannā
Receptes izcelsme
Pagatavojiet sātīgu un gardu ēdienu no maigas vistas filejas tomātu-siera mērcē, pārkaisītu ar izkausētu mocarellu un ceptiem ķiršu tomātiem. Vistas gaļai un tomātiem varat pievienot jebkuru piedevu, bet tas ir garšīgs arī atsevišķi.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas krūtiņa
-
Sāls, pipari
-
Milti
-
Olīveļļa
-
Sasmalcināts ķiploks
-
Tomātu mērce
-
Parmezāns
-
Mocarella
-
Dārzeņu buljons/ūdens
Garnējums
-
Ķiršu tomāti
-
Bazilika lapas
-
Sāls, pipari
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Vāks
- Panna
- lāpstiņa
- Rīve
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm.
2. solis:
Nokāš mocarellas sieru un sagriež to šķēlēs.
3. solis:
Vistas fileju pārgrieziet biezumā uz pusēm, apkaisiet ar sāli, pipariem un apkaisiet ar miltiem no abām pusēm.
4. darbība:
Ielejiet olīveļļu pannā, pievienojiet vistu un tomātus. Tomātus apkaisiet ar sāli un pipariem.
5. darbība:
Kad tomātu miziņas ir nedaudz sarāvušās, izņemiet tās no pannas.
6. darbība:
Apcep vistas fileju no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un izņem no pannas.
7. darbība:
Ievietojiet sasmalcinātu ķiploku pannā un apcepiet uz lēnas uguns.
8. darbība:
Pievienojiet tomātu mērci makaroniem, dārzeņu buljonu vai ūdeni.
9. darbība:
Sarīvējiet parmezānu pannā.
10. darbība:
Ievietojiet vistas fileju pannā, pievienojiet šķidrumu un vienmērīgi pārklājiet vistu ar mērci.
11. darbība:
Vistas virspusē uzlieciet mocarellas gabaliņus, pārklājiet ar vāku un ļaujiet sieram izkust.
12. darbība:
Novietojiet vistu un sieru uz šķīvja kopā ar mērci.
13. darbība:
Pārkaisiet ar tomātiem, dekorējiet ar bazilika lapām, pārkaisiet ar Parmezāna sieru un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Pirms cepšanas vistu apviļājiet miltos, lai tā neizžūtu un saglabātu garšu.
Necepiet vistas krūtiņu pārāk ilgi.
Pirms tomātu pievienošanas pannai var pievienot bazilika pesto mērci.
