Vistas gaļa ar zemesriekstiem un ķirbi
—
152,0 kcal
Olbaltumvielas: 13,0 g
Tauki: 5,0 g
Ogļhidrāti: 15,0 g
Receptes izcelsme
Vistas ēdieni ir iecienīti ne tikai Āzijā, bet visā pasaulē. Taču Āzijas virtuvei, īpaši korejiešu virtuvei, raksturīga harmoniska saldu, sāļu un pikantu garšu, kā arī dažādu mērču kombinācija. Izmēģiniet Āzijas stila vistu ar saldu ķirbi, kas pagatavota vienā pannā ar gaļu un pasniegta ar medus-zemesriekstu mērci.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Vistas krūtiņa
-
Sāls
-
Malti pipari
-
Citronu sula
-
Milti
-
Salds ķirbis
Mērce
-
Nesaldināts zemesriekstu sviests
-
Sojas mērce
-
Kulinārijas vīns
-
Medus
-
Ķiploku pulveris
-
Malti pipari
-
Sviests
Pildījums
-
Sasmalcināti zemesrieksti
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Kauss
- Panna
- lāpstiņa
- Konteiners ar vāku
- Plastmasas maisiņš
Soli pa solim recepte
- Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos un ievietojiet bļodā.
- Pievienojiet sāli, piparus un citrona sulu. Labi samaisiet.
- Pārklājiet bļodu vai trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz stundu.
- No maza salda ķirbja izņem serdi un sagriež pusšķēlēs.
- Katliņā ielieciet nesaldinātu zemesriekstu sviestu, sojas mērci, vīnu un medu un samaisiet.
- Ievietojiet marinēto krūtiņu plastmasas maisiņā, apkaisiet ar miltiem un sakratiet, lai vista būtu pārklāta ar miltiem.
- Apcep ķirbi nelielā daudzumā augu eļļas no abām pusēm un izņem no pannas.
- Pievienojiet vistu tai pašai pannai un viegli apcepiet.
- Pārvietojiet vistu uz pannas malu, pievienojiet sviestu tukšajā vietā un izkausējiet to.
- Ielejiet eļļā sagatavoto mērci un sajauciet ar vistu.
- Izklājiet vistu gar pannas malām un pievienojiet ķirbi pannas centrā. Viegli samaisiet, lai ķirbis nesadalītos.
- Kad mērce sabiezē, izslēdziet uguni, pievienojiet piparus un vēlreiz samaisiet.
- Kārto uz šķīvja, pārmaiņus liekot ķirbi un vistu, un pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.
Gatavošanas padomi
Vistas filejas vietā var izmantot vistas kājas bez kauliem.
Nepārcep vistu, tikai tik daudz, lai mainītu krāsu.
Ķirbi var iepriekš cept mikroviļņu krāsnī 3 minūtes ar 700 W jaudu.
Komentāri par rakstu
Atstājiet savu komentāru
