Rocky Road šokolādes deserts
Receptes izcelsme
Šī deserta nosaukums lieliski raksturo tā izskatu – tas patiesi atgādina ceļu, kas nokaisīts ar krāsainiem akmeņiem kādā tuksnesī. Amerikā un Austrālijā, valstīs, kur pirmie kolonisti ceļoja pa tieši šādiem ceļiem, pastāv vairākas Akmeņainā ceļa variācijas, taču pamatsastāvdaļas ir vienādas: zefīri, augļu želeja, kokosrieksts un šokolādē pārklāti zemesrieksti.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
Šokolāde
-
Tumšā šokolāde
-
Piena šokolāde
-
Kokosriekstu eļļa
Pildviela
-
Zefīrs
-
Aveņu marmelāde
-
Kokosriekstu skaidiņas
-
Nesālīti zemesrieksti
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Lielāko daļu zefīru un aveņu marmelādes pārgrieziet uz pusēm.
2. solis:
Viegli sasmalciniet zemesriekstus.
3. solis:
Ievietojiet tumšās un piena šokolādes skaidiņas bļodā, pievienojiet kokosriekstu eļļu un izkausējiet mikroviļņu krāsnī.
4. darbība:
Pievienojiet šokolādei sasmalcinātus un veselus zefīrus, želejas pupiņas un zemesriekstus.
5. darbība:
Pievienojiet kokosriekstu skaidiņas un samaisiet.
6. darbība:
Iegūto maisījumu ielej ar cepampapīru izklātā formā un atdzesē ledusskapī uz 3 stundām.
7. darbība:
Noņemiet papīru un sagrieziet šokolādi gabaliņos.
Gatavošanas padomi
Zemesrieksti nav jāsasmalcina pārāk smalki, pietiek ar to, lai tos pārgrieztu uz pusēm.
Tumšās un piena šokolādes maisījuma vietā varat izmantot šokolādi ar 70 procentiem kakao.
