Krabju salāti ar granātābolu

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sagatavojiet krabju gaļu/krabju nūjiņas. Paņemiet krabju nūjiņu iepakojumu un uzmanīgi nomizojiet tās. Uz griešanas dēļa sagrieziet tās mazos kubiņos. Pārlieciet sasmalcinātās krabju nūjiņas dziļā bļodā.

2. solis:

Pagatavojiet salātus. Salātu lapas rūpīgi nomazgājiet. Nomizojiet tās uz griešanas dēļa un sagrieziet plānās strēmelītēs vai smalki saplēsiet ar rokām. Ievietojiet sagatavotos salātus bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām.

3. solis:

Apstrādājiet olas. Vāriet olas gatavas, pēc tam atdzesējiet tās zem auksta ūdens, lai tās būtu vieglāk apstrādāt. Pēc tam nomizojiet. Sagrieziet olas mazos kubiņos un pievienojiet tos krabju nūjiņām bļodā.

4. darbība:

Pievienojiet kukurūzu. Atveriet kukurūzas bundžu. Nolejiet visu šķidrumu, lai salāti nekļūtu pārāk šķidri. Ievietojiet kukurūzu bļodā.

5. darbība:

Sagatavojiet granātābolu. Paņemiet vienu gatavu granātābolu un pārgrieziet to uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet sēklas, uzmanīgi, lai nesabojātu balto membrānu augļa iekšpusē. Ievietojiet tās bļodā. Šo soli varat izdarīt iepriekš, lai izvairītos no apģērba notraipīšanas.

6. darbība:

Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, pievienojiet bļodā majonēzi vai skābo krējumu atkarībā no jūsu vēlmēm. Sāciet ar nelielu daudzumu, pēc tam pakāpeniski palieliniet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir vienmērīgi sadalītas.

7. darbība:

Gatavos krabju salātus ar granātābolu pārlieciet uz skaista šķīvja vai paplātes. Lai panāktu lielāku iespaidu, virspusi izrotājiet ar dažām spilgtas krāsas granātābolu sēklām. Pasniedziet nekavējoties, lai salāti saglabātu svaigumu un kraukšķīgumu.

Gatavošanas padomi

Lai uzlabotu garšu, pirms majonēzes pievienošanas salātus viegli pagaršojiet ar sāli un pipariem. Varat arī pievienot šķipsniņu cukura, lai līdzsvarotu granātābola skābumu.

Galvenā kļūda ir pārāk daudz majonēzes lietošana. Vienmēr pievienojiet to pamazām, nepārtraukti garšojot salātus. Pārāk daudz mērces padarīs ēdienu smagnēju un bezgaršīgu.

Ja jums nav krabju nūjiņu, varat tās aizstāt ar īstu krabju gaļu vai pat kalmāriem.

Tiem, kas rūpējas par savu figūru, majonēzes vietā jāizmanto skābais krējums ar zemu tauku saturu.

Kā redzams video, salātus vislabāk pasniegt uz augsta šķīvja, lai tie izskatītos pilnvērtīgi un ēstgribu rosinoši. Dekorējiet ar svaigiem garšaugiem vai diļļu zariņiem.

Visas sastāvdaļas, izņemot granātābolu, var sagatavot iepriekš. Piemēram, sasmalciniet krabju nūjiņas un olas un nomazgājiet salātus. Kad viesi ierodas, atliek tikai salikt salātus un pievienot mērci.