Krabju salāti ar apelsīnu
Receptes izcelsme
Šī recepte ir brīnišķīgs mūsdienu kulinārijas piemērs, kur klasiskas sastāvdaļas, piemēram, krabju nūjiņas un konservēta kukurūza, tiek apvienotas ar negaidītu citrusaugļu pieskaņu. Šie salāti kļuva populāri postpadomju telpā, pateicoties to vienkāršībai un košajai garšai. Saldā apelsīna, mīkstā siera un krabju nūjiņu jūras velšu garšas kombinācija rada unikālu sastāvdaļu sajaukumu, kas apburs pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Tas ir ideāls ēdiens ātrām pusdienām vai svētku galdam.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Krabju nūjiņas
-
Olas
-
Apelsīni
-
Siers
-
Konservēta kukurūza
-
Ķiploks
-
Majonēze
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Bļoda
- Karote
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Sāciet, sagriežot krabju nūjiņas mazos kubiņos un ievietojot tos lielā stikla bļodā.
2. solis:
Tad nomizojiet vārītas olas un sagrieziet tās mazos kubiņos, pievienojot krabju nūjiņām.
3. solis:
Uzmanīgi nomizojiet apelsīnu, noņemot miziņu un balto daļu. Sasmalciniet mīkstumu mazos gabaliņos un pievienojiet bļodā.
4. darbība:
Sieru sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež mazos kubiņos un arī ievieto bļodā.
5. darbība:
Pievienojiet garšvielas un samaisiet. Bļodā pievienojiet konservētu kukurūzu, sasmalcinātu ķiploku un sāli pēc garšas. Pievienojiet majonēzi un rūpīgi samaisiet ar karoti, līdz masa ir gluda.
6. darbība:
Gatavos salātus pārliek uz skaista šķīvja. Pasniedz nekavējoties vai atdzesē ledusskapī uz 15–20 minūtēm, lai iegūtu intensīvāku garšu.
Gatavošanas padomi
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pirms sastāvdaļu sajaukšanas pievienojiet šķipsniņu melno piparu vai citrona sulas. Tas salātiem piešķirs nelielu skābumu un atsvaidzinošu garšu.
Galvenā kļūda ir pārāk liela majonēzes daudzuma lietošana. Pievienojiet to pakāpeniski, lai salāti nekļūtu pārāk šķidri. Tāpat sagrieziet visas sastāvdaļas vienāda lieluma gabalos, lai nodrošinātu, ka katrs gabaliņš ir sulīgs un gards.
Ja jums nav krabju nūjiņu, varat tās aizstāt ar sagrieztu krabju gaļu. Apelsīna vietā derēs greipfrūts vai ananāss. Veģetārai versijai vienkārši izlaidiet krabju nūjiņas.
Pasniedziet salātus kā kaudzīti, dekorētu ar zaļumiem vai olīvām. Lai iegūtu svinīgāku izskatu, kārtojiet tos salātu bļodā vai pasniedziet atsevišķās bļodiņās.
