Olivjē salāti bez gurķiem

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Vāriet kartupeļus un olas, līdz tie ir mīksti, pēc tam ļaujiet atdzist. Nomazgājiet svaigu ābolu un garšaugus.

2. solis:

Nomizojiet un smalki sakapājiet sīpolu. Pievienojiet to nelielā bļodā, pārkaisiet ar cukuru, sāli un etiķi. Samaisiet un ļaujiet ievilkties.

3. solis:

Pievieno olas. Nomizo olas un sagriež tās mazos kubiņos, ieskaitot dzeltenumus un baltumus. Pievieno salātu bļodai.

4. darbība:

Sasmalciniet dārzeņus. Nomizojiet un sagrieziet vārītos kartupeļus mazos kubiņos. Pārlieciet tos salātu bļodā.

5. darbība:

Sasmalciniet vistu. Sagrieziet vārītu vistas fileju mazos kubiņos. Tie piešķirs salātiem bagātīgu garšu.

6. darbība:

Pievienojiet ābolu. Nomizojiet svaigu ābolu un sagrieziet to mazos kubiņos. Tas piešķirs nelielu saldumu.

7. darbība:

Pievienojiet garšaugus. Sasmalciniet dilles un pārkaisiet tās pāri salātiem.

8. darbība:

Atveriet zaļo zirnīšu bundžu un pievienojiet tos salātu bļodā.

9. darbība:

Garšojiet salātus. Ievietojiet sagatavotos sīpolus un majonēzi salātu bļodā. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai.

10. darbība:

Atdzesējiet. Gatavos salātus ievietojiet ledusskapī uz 1-2 stundām, lai tie varētu ievilkties un iemērkties.

Gatavošanas padomi

Uzlabojiet garšu: Izmantojiet augstas kvalitātes majonēzi vai sajauciet to ar nedaudz skābā krējuma, lai iegūtu maigāku garšu. Neaizmirstiet salātus pirms sajaukšanas garšot ar sāli un pipariem pēc garšas.

Aizvietošana: Ja jums nav svaigu ābolu, varat izmantot marinētus gurķus vai skābētus kāpostus. Vistas vietā var izmantot liellopu gaļu vai tītaru.

Pasniegšana: Pasniedziet salātus skaistā bļodā vai vienkārši salātu bļodā, dekorējot ar svaigiem garšaugiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkādām svinībām.

Padariet to vienkāršu: visus dārzeņus un olas var sagatavot iepriekš. Ātrai pasniegšanai izmantojiet tartletes, lai katrs viesis saņemtu porciju salātu.