Klasiskie krabju salāti

Ir dažādas krabju salātu receptes un daudzi veidi, kā pagatavot šo ēdienu. Visizplatītākā ir ar kukurūzu. Dažās salātu receptēs ir minimāls sastāvdaļu daudzums. Dažreiz tās satur tikai divas vai trīs sastāvdaļas. Dažas receptes piedāvā sātīgāku versiju ar rīsiem. Ir arī vieglāka, diētai draudzīga iespēja: krabju salāti ar svaigiem salātiem un selerijām.

Šodien mēs izcelsim tradicionālos krabju salātus ar konservētu kukurūzu, olām un gurķiem. Šī klasiskā recepte lieliski apvieno pamata salātu sastāvdaļas ar sastāvdaļām, kas šim mājās gatavotam ēdienam piešķir bagātīgas krāsas, aromātus un garšas dziļumu. Mēs arī dalīsimies ar noderīgiem padomiem, kas palīdzēs jums pielāgot salātus savām personīgajām vēlmēm.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Krabju nūjiņas smalki sagrieziet. Ievietojiet tās salātu bļodā.

2. solis:

Pievienojiet kukurūzu sasmalcinātajām krabju nūjiņām.

PIEZĪME: Pārliecinieties, ka kukurūzā nav palicis šķidrums. Vislabāk to nokāst caur caurduri, lai krabju salāti būtu biezi un nekļūtu ūdeņaini.

3. solis:

Pāriesim pie gurķiem. Pārgrieziet tos uz pusēm un ar karoti izņemiet mīkstumu un sēklas, pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos.

4. darbība:

Pievienojiet sagriezto gurķi bļodā kopā ar pārējām krabju salātu sastāvdaļām.

5. darbība:

Sagrieziet iepriekš vārītos burkānus kubiņos un pievienojiet tos nākotnes krabju salātiem.

PIEZĪME: Vārīto burkānu saldums līdzsvaro krabju gaļas sāļumu un padara salātus dzīvīgākus.

6. darbība:

Sīki sakapājiet vārītas olas un pievienojiet tās pārējām salātu sastāvdaļām.

7. darbība:

Salātiem pievienojiet maltus melnos piparus un sāli. Garšojiet maisījumu ar majonēzi un rūpīgi samaisiet.

8. darbība:

Dziļās bļodās ielieciet krabju salātus, pārklājiet ar seklu šķīvi un apgrieziet. Apkaisiet ar dillēm. Mūsu salātu recepte ir gatava. Labu apetīti!

Gatavošanas padomi

Varat eksperimentēt ar krabju salātiem. Piemēram, pievienojot nelielu daudzumu vārītu rīsu, salāti kļūst sātīgāki. Daži cilvēki to dara, lai palielinātu apjomu un uzturvērtību.

Lai krabju salāti izdotos perfekti un būtu viens no galvenajiem ēdieniem jūsu svētku galdā, ievērojiet šos padomus un pagatavošanas ieteikumus:

Izvēlieties labas kvalitātes krabju nūjiņas vai krabju gaļu. Krabju nūjiņu kvalitāte lielā mērā ietekmē galarezultātu. Izvēlieties tās, kurās ir augsts surimi, nevis cietes saturs. Labām krabju nūjiņām ir spilgta krabju garša un maiga tekstūra.

Sekojiet līdzi gurķu mitruma līmenim. Noteikti noņemiet gurķu ūdeņaino vidusdaļu, kā norādīts mūsu receptē. Tas neļaus krabju salātiem kļūt mitriem un radīs kraukšķīgāku tekstūru.

Pirms pasniegšanas ļaujiet gatavajiem salātiem vismaz 30–60 minūtes pastāvēt ledusskapī. Tas ļaus garšām sajaukties.

Lai salātu tekstūra būtu maigāka, dažas olas var sarīvēt uz rupjās rīves, bet pārējās smalki sakapāt.

Ja vēlaties maigākus krabju salātus, dažus gurķus varat aizstāt ar avokado. Avokado padara salātus sviestainus un ļoti mīkstus.

Pasniegšanas metodes ir dažādas. Krabju salātus var kārtot servēšanas gredzenā svētku noskaņai vai izmantot tartletes. Salātus var pasniegt arī atsevišķi mazās glāzītēs, dekorējot ar svaigiem garšaugiem. Kārtaini salāti izskatās iespaidīgi. Krabju salāti ir lieliski piemēroti jebkuram svētku galdam neatkarīgi no tā, kā tie tiek pasniegti.