Burkānu un rīsu kotletes

Šīs maigā un sātīgās rīsu un burkānu kotletes ir viegli pagatavot brokastīm, pusdienām vai vakariņām, īpaši, ja jums ir palikuši pāri vārīti rīsi. Burkāni ir bagāti ar vitamīniem un citām uzturvielām, un rīsi dos jums enerģiju aktīvai dzīvei. Ja gatavojat šo ēdienu mazajiem, varat izlaist pikantās garšvielas vai pat tvaicēt kotletes.

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Vāriet rīsus un ievietojiet tos bļodā.

2. solis:

Iecilājiet olu rīsos un samaisiet.

3. solis:

Sīki sakapājiet sīpolu.

4. darbība:

Ielejiet olīveļļu pannā un apcepiet, maisot, 2 minūtes.

5. darbība:

Rupji sarīvējiet burkānus un pievienojiet pannai. Cepiet, maisot, 3–5 minūtes.

6. darbība:

Pievienojiet rīsiem dārzeņus.

7. darbība:

Pievienojiet ēdamkaroti miltu un divas ēdamkarotes smalki sarīvēta Parmezāna siera.

8. darbība:

Pievienojiet sāli, piparus un šķipsniņu čili pārslu. Labi samaisiet.

9. darbība:

Ievietojiet rīvmaizi bļodā.

10. darbība:

Veido nelielas kotletes un apviļā rīvmaizē.

11. darbība:

Ielejiet olīveļļu pannā un apcepiet kotletes uz vidējas uguns 3-5 minūtes no vienas puses un 3 no otras.

12. darbība:

Pasniedziet ar savu iecienītāko mērci.

Gatavošanas padomi

Ja gatavojat šīs kotletes maziem bērniem, izlaidiet čili piparus un izvēlieties maigu mērci, piemēram, skābo krējumu vai jogurtu. Līdzīgas kotletes var pagatavot bez rīsiem, pievienojot vairāk miltu un ābolu biezeņa.

Lai kotletes maisījums būtu viskozāks un vieglāk saliptu kopā, var pievienot nedaudz kukurūzas cietes un sarīvētus kartupeļus.