Rīsu un kartupeļu kotletes

Izmēģiniet šīs gardās un aromātiskās kartupeļu un rīsu kotletes ar burkāniem, sīpoliem un garšvielām! Šī vienkāršā recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē sātīgu un veselīgu maltīti. Kotletes ir kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas no iekšpuses, un to pagatavošana prasa minimālu laiku. Pasniedziet tās ar garšaugiem vai savu iecienītāko mērci — šis ēdiens būs īsts jūsu galda akcents!

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos ar mizu sālītā ūdenī.

2. solis:

Noskalojiet rīsus, ielejiet ūdeni kausā, uzvāriet, pievienojiet sāli, ieberiet rīsus un vāriet, līdz tie ir gatavi.

3. solis:

Sīki sakapājiet sīpolu.

4. darbība:

Sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.

5. darbība:

Cepšanas pannā ielej augu eļļu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai.

6. darbība:

Pievienojiet burkānus pannai, samaisiet un apcepiet vēl 2 minūtes.

7. darbība:

Nomizojiet vārītos kartupeļus un rupji sarīvējiet tos bļodā.

8. darbība:

Kartupeļiem pievienojiet rīsus, burkānus un sīpolus.

9. darbība:

Pievienojiet papriku, kaltētu ķiploku, piparus pēc garšas, kurkumu, sāli un sasmalcinātus garšaugus. Samaisiet.

10. darbība:

Ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un veidojiet kotletes.

11. darbība:

Cepšanas pannā ielej augu eļļu un apcep kotletes līdz zeltaini brūnai.

Gatavošanas padomi

Rīsi jāskalo, līdz ūdens kļūst dzidrs, pretējā gadījumā tie kļūs pārāk lipīgi.

Nepārcepiet sīpolus un burkānus – tie būs pilnībā gatavi pēdējā solī.