Kāpostu sacepums ar malto gaļu

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Izgrieziet kāposta galviņas serdi, lai izveidotu konisku iedobumu.

2. solis:

Ievietojiet kāpostus cepammaisā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 8 minūtes ar 800 vatu jaudu.

3. solis:

Katliņā ielej litru ūdens, uzvāra, pievieno rīsus, vāri 5 minūtes uz vidējas uguns, pēc tam noskalo rīsus aukstā ūdenī.

4. darbība:

Noņemiet kāposta ārējās lapas, ielieciet atlikušās lapas atpakaļ maisiņā un karsējiet mikroviļņu krāsnī vēl 6–8 minūtes ar 800 W jaudu.

5. darbība:

Kāpostus sadaliet lapās un katru lapu viegli saputojiet.

6. darbība:

Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos, pannā ielejiet augu eļļu un apcepiet 2 minūtes uz vidējas uguns.

7. darbība:

Sagrieziet burkānus strēmelītēs, pievienojiet sīpoliem un apcepiet 3 minūtes uz vidējas uguns.

8. darbība:

Pievienojiet sarīvētus tomātus, samaisiet, vāriet uz vidējas uguns minūti, pēc tam atdzesējiet.

9. darbība:

Ievietojiet malto gaļu bļodā, pievienojiet melnos un sarkanos piparus, koriandru, ķiploku pulveri un sāli.

10. darbība:

Pievienojiet ceptiem dārzeņiem un rīsiem maltajai gaļai un mīciet kā mīklu.

11. darbība:

Ieziež cepšanas trauku ar augu eļļu un izklāj apakšu ar kāpostu lapām.

12. darbība:

Uzlieciet maltās gaļas kārtu, izlīdziniet to un apkaisiet ar sasmalcinātām pētersīļiem.

13. darbība:

Atkārtojiet vēl divas reizes, beidzot ar kāpostu lapu kārtu.

14. darbība:

Sagrieziet pannas saturu sešās daļās.

15. darbība:

Ievietojiet tomātu pastu tīrā bļodā, pievienojiet pusi tējkarotes sāls un cukura, ielejiet 250 ml ūdens, samaisiet un ielejiet maisījumu pannā.

16. darbība:

Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.

17. darbība:

Samaziniet temperatūru līdz 160 grādiem un cepiet vēl 90 minūtes.

18. darbība:

Apkaisiet sacepumu ar zaļumiem un pasniedziet.

Gatavošanas padomi

Kāpostu lapas labāk pārspēt caur plēvi, lai tās nesabojātu.

Pirms gatavošanas kastrolis jāsagriež, lai tas būtu labi piesūcināts ar pildījumu.