Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu garšu

Soli pa solim recepte:

1. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 1. solis Ābolus un bumbierus rūpīgi nomazgājiet, pārgrieziet uz pusēm un uzmanīgi izņemiet serdi un sēklas.

2. solis:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 2. solis Novietojiet pusītes uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru vai viegli ietaukota.

3. solis:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 3. solis Sagrieziet vienu apelsīnu šķēlēs, pēc tam daiviņās un vienmērīgi sadaliet starp augļiem.

4. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 4. solis Pārgrieziet otro apelsīnu uz pusēm un izspiediet sulu tieši uz augļa pannā.

5. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 5. solis Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un ievietojiet pa vienam katras ābola un bumbiera pusītes iedobītē.

6. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 6. solis Vienmērīgi pārlejiet visu medu, cenšoties pārklāt katru pusi.

7. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 7. solis Apkaisiet augļus ar maltu kanēli (pēc izvēles, izmantojiet sietu, lai iegūtu smalkāku garšu).

8. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 8. solis Ja izmanto riekstus, sasmalciniet tos ar nazi un pārkaisiet pa virsu.

9. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 9. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un ievieto tajā cepšanas pannu.

10. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 10. solis Cep apmēram 20 minūtes, līdz augļi ir mīksti un virsma zeltaini brūna. Gatavību pārbauda ar dakšiņu vai zobu bakstāmo.

11. darbība:

Cepti āboli un bumbieri ar apelsīnu - 11. solis Izņem no krāsns, ļauj nedaudz atdzist un pasniedz siltu.

Gatavošanas padomi:

Izvēlieties stingrus augļus: Cepšanai vislabāk piemērotas stingras ābolu (piemēram, Granny Smith) un bumbieru šķirnes, jo pēc cepšanas tie nekļūs putriņā.

Medus ir ļoti salds, tāpēc sāciet ar 2 ēdamkarotēm. To var pievienot pēc cepšanas, ja augļi nav pietiekami saldi.

Ja vēlaties bagātīgāku garšu, palieliniet kanēļa daudzumu līdz 1,5 tējkarotēm.

Cik ilgi cept ābolus un bumbierus cepeškrāsnī, ir atkarīgs no to lieluma un šķirnes. Sāciet pārbaudīt gatavību pēc 30 minūtēm. Augļiem jābūt mīkstiem, bet ne lūstošiem.

Ja neēdat riekstus vai vēlaties desertu padarīt vienkāršāku, droši izlaidiet šo soli. Ēdiens būs tikpat garšīgs.

Pasniedziet ar saldējumu: silti cepti āboli un bumbieri ar vaniļas saldējuma kausiņu ir klasiska un garda kombinācija.

Lai augļi pirms cepšanas nekļūtu brūni, tos apkaisa ar citronu sulu.

Izmantojiet cepamtrauku ar malām. Tas palīdzēs savākt cepšanas laikā izplūstošo sulu un novērsīs cepeškrāsns traipu veidošanos.