Vinarterta

Soli pa solim recepte

1. darbība:

Ievietojiet žāvētas plūmes katliņā, pārlejiet ar ūdeni un vāriet zem vāka 30 minūtes.

2. solis:

Sasmalciniet plūmes ar iegremdējamo blenderi.

3. solis:

Pievienojiet cukuru (100 g), kanēli, kardamonu, vaniļas ekstraktu un citrona sulu. Samaisiet.

4. darbība:

Ievietojiet sagrieztu sviestu virtuves kombaina bļodā, pievienojiet 300 gramus cukura un samaisiet.

5. darbība:

Pievienojiet olas un samaisiet.

6. darbība:

Bļodā ieberiet miltus, pievienojiet kardamonu un cepamo pulveri un samaisiet.

7. darbība:

Pievienojiet pienam vaniļas ekstraktu un samaisiet.

8. darbība:

Pievienojiet virtuves kombaina bļodā daļu miltu un vaniļas piena, samaisiet, pēc tam pievienojiet pārējo un vēlreiz samaisiet.

9. darbība:

Apkaisiet virsmu ar miltiem, izklājiet mīklu, viegli mīciet, izveidojiet biezu desu, ietiniet plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.

10. darbība:

Apkaisiet virsmu ar miltiem un sadaliet mīklu trīs daļās.

11. darbība:

Aptiniet mīklas gabalu miltiem apkaisītā cepampapīrā un izrullējiet to.

12. darbība:

Atveriet pergamentu un ar taisnstūrveida trauku izgrieziet divus taisnstūrus.

13. darbība:

Cepiet kūkas 10–12 minūtes 180 grādu temperatūrā.

14. darbība:

Pagatavo un izcep vēl piecas šādas pašas kūkas.

15. darbība:

Novietojiet pirmo kūkas kārtu uz taisnstūrveida šķīvja un pārsmērējiet ar žāvētām plūmēm.

16. darbība:

Atkārtojiet to pašu ar atlikušajām piecām kūkām un pārklājiet ar pēdējo.

17. darbība:

Ietiniet desertu un šķīvi pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī trīs dienas.

Gatavošanas padomi

Pārliecinieties, ka žāvētās plūmēs nav bedru.

Ja jums nav virtuves kombaina, varat izmantot virtuves kombainu ar mīklas āķi, taču process būs lēnāks.

No mīklas atgriezumiem veido septīto kūkas kārtu, tos sajaucot un izrullējot, pēc tam izgriežot atbilstoši veidnei.

Skatīt arī: Desertu receptes