Miša biezenis
Receptes izcelsme
Populārāko bulgāru brokastu nosaukums nozīmē "maisījums, apjukums". Grūti pateikt, vai tie ir sautēti dārzeņi ar olām vai olu kultenis ar dārzeņiem, sieru un garšvielām. Tas ir ļoti sātīgs un aromātisks ēdiens visai ģimenei, kas uzmundrina un pacilā pēcpusdienai.
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai?
Sastāvdaļas
-
Saldie pipari
-
Tomāti
-
Sīpoli
-
Brynza siers
-
Vistas olas
-
Žāvēts timiāns
-
Svaigs baziliks
-
Svaigas pētersīļu lapas
-
Malti sarkanie pipari
-
Augu eļļa
-
Olīveļļa
-
Sāls
Virtuves piederumi
- Nazis
- Valde
- Panna
- lāpstiņa
Soli pa solim recepte
1. darbība:
Cepšanas pannā ielej augu eļļu.
2. solis:
Sīki sakapējiet sīpolu un papriku, pievienojiet sīpolu pannai un apcepiet, maisot, 3 minūtes uz vidējas uguns.
3. solis:
Pievienojiet papriku, ielejiet olīveļļu, samaisiet un apcepiet 5 minūtes uz vidējas uguns.
4. darbība:
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli, sarkanos piparus, timiānu un svaigu baziliku. Apcepiet 8–10 minūtes uz lēnas uguns.
5. darbība:
Pievienojiet sadrupinātu fetas sieru un samaisiet.
6. darbība:
Iesit olas, samaisiet un vāriet uz vidējas uguns 2-3 minūtes.
7. darbība:
Izslēdziet plīti, izlīdziniet olas, pārkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet.
Gatavošanas padomi
Nepārvāriet sastāvdaļas, nepārtraukti maisiet.
Fetas sieru un olas labi samaisiet ar visām sastāvdaļām.
Paldies! Gardas!
